豆香窝头怎样做好吃呢？

1

白糖、豆渣（早上榨豆浆剩下的）、玉米粉，同放一个大些的容器内，用手抓匀。

2

和成这样，用手抓起一把可以捏成团而不散即可（以用力捏的时候稍稍往外渗出一点点水为宜）。若是易散，则说明太干，可以再加些水。不可太湿，否则窝头上锅后易倒塌。

3

捏成窝头的形状（估计所有人都见过窝头吧），需要提醒一点：在做好窝头下面一定要捅个眼！因为做窝头用的是死面，不易熟。

4

蒸锅加水（费话哈，不加水怎么能蒸熟呢），将做好的窝头坯摆上，盖盖。大火烧开，转小火蒸30-40分钟，关火，OK。如果嘴馋的话，这时就可以先吃了哈。

玉米黄豆面窝窝头的做法

1.

用料：玉米面80克，黄豆面40克，沸水72克，小苏打1克

2.

将所有粉类倒入碗中，混合均匀。

3.

一边搅拌一边冲入沸水。

4.

不停搅拌成团状，

5.

揉成光滑面团。

6.

分成5等分，

7.

搓圆。

8.

在底部用手指捏出窝窝。

9.

全部做好，

10.

放入沸水锅中，旺火足气，蒸20-30分钟，

11.

熟透出锅。

百科狗 baikegou.com