土豆粉和黄瓜丝怎么拌好吃？

土豆粉是土豆制作的，营养和土豆一样，营养非常丰富，含有淀粉、蛋白质、脂肪等，特别是含有人体必须的21种氨基酸和维生素，价格也非常平民，看似普通但营养价值可不能小觑。具有增强血液、延年益寿、强身健体、健脾补胃等功效。可作为菜肴也可作为主食。西方人喜欢把土豆作为主食。

那么我们来说说土豆粉和黄瓜丝怎么拌好吃？

准备食材：

1.土豆粉，黄瓜，胡萝卜，炒熟的白芝麻，炒熟的花生碎。食材的量根据自己的需要掌握。

2.配料：生抽，耗油，香醋，大蒜头，干红辣椒，花椒，麻油，食盐，白糖。

3.把胡萝卜，黄瓜切成丝，大蒜头切碎，干红辣椒切碎。

4.锅里放适量清水烧开，加少量盐，放入土豆粉，煮二三分钟捞出，放凉开水里备用。

5.把胡萝卜放入开水里焯水一分钟左右捞出备用。

6.把切碎的大蒜头放入碗里，加入耗油，生抽，香醋，少许食盐，白糖。

7.上锅烧热，倒入食用油，把花椒放入锅里炸出香味，然后捞出花椒。

8.把八成热油淋入调好的料汁里，搅拌均匀。

9.把土豆粉，黄瓜丝，胡萝卜丝放入盘子里，淋入调好的料汁，撒上熟芝麻，花生碎，浇两勺麻油，土豆粉和黄瓜丝就拌好啦，味道绝佳！如果不喜欢辣的可以不放辣椒。

食材和配料具体用多少量，根据自己家的人数来定。

黄瓜丝拌土豆粉——特点：麻辣鲜香、脆嫩爽口、营养丰富、做法简单

主料： 黄瓜、土豆粉

　配料：大蒜 、香菜

调料：食盐、白糖、花椒油、辣椒油、胡椒粉、香醋、芝麻

——开始制作——

①：盆中放入土豆粉，水开后倒入盆中，密封盖子直到泡软为止。

②：大蒜拍碎切末、香菜切段、黄瓜切丝。

③：盘中放土豆粉和黄瓜丝，倒入食盐、少许白糖、花椒油、辣椒油、胡椒粉、香醋、蒜末搅拌均匀，食用时撒上芝麻和香菜。

④：酸酸、麻麻、辣辣的感觉真爽！

土豆粉的做法

炒土豆粉

准备：

1.360g的土豆粉，水开后放入，煮8-9分钟，煮8-9分钟，过凉水再捞出备用

2.准备土豆粉，蒜2瓣、蚝油小米辣碎(喜欢辣就多一点)，姜2片、豆瓣酱一勺，火锅底料10-15g左右，麻辣鱼调料酱1勺，泡菜、儿菜切片，提前准备好的土豆粉

3.1个鸡蛋和小米辣碎一起搅拌

准备好这些

做法：

1-煎鸡蛋

2-倒入碗里的调料

3-放入蔬菜、泡菜，儿菜

4-加一点水，放老抽鸡精，少许盐

5-最后倒入土豆粉

6-这样就可以了喜欢醋的可以加一点醋

酸辣土豆粉的做法步骤

酸辣土豆粉的做法步骤:1 1材料准备好。

酸辣土豆粉的做法步骤:首先，拌一份酸辣酱。这个酸辣酱是万能的，可以煮面条什么的。

酸辣土豆粉的做法步骤:3/3水和土豆粉一起烧开。

酸辣土豆粉的做法步骤:4 4、煮2分钟左右即可。

酸辣土豆粉的做法步骤:5 5酸辣，开胃，好吃。

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