家里为过年所自制的香肠有很多吃法，你觉得比较好吃的做法是什么？

家里为过年所自制的香肠有很多吃法，你觉得比较好吃的做法是什么？

煎，这也是我最爱的香肠作法。最先，在已袋子里的香肠上轻轻地划上两刀（像雕花朵一样的刀功）。随后，放进烧热的锅中里炸（当心不必被油溅到），炸至香肠盛开，色调加重便可捞起来夜里将肉放冰箱冷冻，早晨切会更好切些，还可以让卖猪肉的帮你绞好。

刀切的情况下赘肉切切丁，猪瘦肉切割成条。生炒青蒜炒香肠的制造原材料：主要材料：香肠500克，青蒜200克调味品：蒜头（硬皮）15克，食用油30克，盐3克教您青蒜炒香肠如何做，怎样做青蒜炒香肠才美味没有很多的时间段来制做一些加工工艺较为复杂的食材，那麼今日我就要来介绍一个简易便捷的香肠做法。那麼接下来大家来共享2款不用肠衣的香肠，并且种类可以多元化，可以按照自身的爱好来加上食物。

煮香肠，将香肠一整只立即放入水里，煮开后立即切盘儿，配沾料应用，吃的是香肠的原生态。将香辣香肠切一片，与丝瓜一起放入盘里，再撒少量小葱装点。吃的情况下，淋上碗汁十分美味。(简易两步就搞好一碗下饭菜凉拌菜，这类行为是吃香肠的基本上食用方法，大伙儿可以试一下。

锅中烧开，水逐渐冒汽泡时，放入香肠，香肠的肠衣凸起时，用木签扎好多个洞，避免肠衣破译香肠最普遍的作法有蒸，炒，二种，有香辣和广味2种，我很喜欢蒸着吃，

香肠炒嫩豇豆米，软糯沙甜十分美味鸡脯肉绞碎，放入一勺米酒，葱蒜水提早泡好，将水份三次倒进鸡脯肉中，放入一颗鸡蛋清，放入一勺盐，一点白砂糖提味，放入一勺油耗，一勺生抽酱油搅拌均匀，使饺子馅进味。随后置放1钟头。

做烤肠时，怎么给肠打花刀能使它更入味？

蒜苔炒香肠

食材：香肠一根、蒜苔250g、大蒜3瓣、干辣椒适量、蒜苗2根（也可不放）、生抽1茶勺、盐适量

做法：

1.将蒜苔洗净切成3厘米左右的小段备用

2.香肠切片

3.蒜、干辣椒切碎，蒜苗切段备用

4.锅内倒入色拉油适量，别太多，香肠里还能炒出一些油。大火，油闻上来后转中火放入蒜末、干辣椒、和香肠翻炒，炒到香肠看起来油油亮亮的边缘微焦黄时倒入蒜苔和蒜苗一起翻炒

5.蒜苔稍微变色后加入一茶勺生抽，继续翻炒，若觉得锅内比较干可加入少许清水，炒蒜苔的时间根据自己的喜好来定起锅前放适量盐，盐可少放，因为香肠本来就咸，但不放蒜苔会淡。起锅装盘。

首先准备好小烤肠适量我们给它打上十字花刀锅里倒油，油温五成热.把小烤肠下锅炸至全部都开花，捞出控油装盘撒上爱吃的调料，就制作完成了。放入烤肠小火慢煎，来回翻动这样可以受热均匀放入烤肠小火慢煎，来回翻动这样可以受热均涂抹烧烤酱涂抹烧烤酱然后在洒上搅拌好的孜然粉芝麻辣椒面。

先把普通的香肠切成片，起锅烧油，下锅，再放盐，接着翻炒2～3分钟，调小火候，放干辣椒面、葱花，炒拌1分钟，出锅（有条件可以放红萝卜薄片一起炒）。香肠料两小包，白酒100克，白糖100克，酱油500克，盐100克.倒入肉中，将肉拌匀。没必要用我的方法哈，因为香肠调料包不同。

生炒青蒜炒香肠的制作材料： 主料：香肠500克,青蒜200克调料：大蒜（白皮）15克,植物油30克,盐3克教您青蒜炒香肠怎么做，如何做青蒜炒香肠才好吃。前腿肉200克，(肥瘦比例3比7)。胡萝卜丁20克，洋葱丁25克，姜末5克，鸡蛋一个，淀粉30克。需要的调料有：香油2克，花椒粉1克，料酒2克，白糖2克，盐2克，蚝油6克， 酱油2克，水15克。

煮香肠，将香肠整只直接放入水中，煮熟后直接切盘儿，配蘸料使用，吃的是香肠的原汁原味。将香肠切片。配以粗粮、素菜装盘上锅蒸制，出锅后淋上酱料，香肠的油分蒸出，素菜吸收油分，味道鲜明。腊肠、香菇洗净切丁、葱切小段，西兰花掰小块泡盐水。锅热油热，依次放入腊肠、香菇丁、杂菜翻炒。加入一勺生抽、一勺老抽，翻炒上色，盛出备用。

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