茄子炒牛心菜的家常做法大全怎么做好吃视

主料

牛心菜

170克

猪肉片

75克

茄子

95克

辅料

油

适量

盐

适量

料酒

适量

生抽

适量

味精

适量

步骤

1.食材：牛心菜、肉片、茄子（已清洗切开）

2.将牛心菜撕开清洗一下，捞出待用。

3.烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。

4.锅内留适量的底油，下入肉片翻炒翻炒。

5.随后，加适量的料酒。

6.加适量的生抽。

7.翻炒一下。

8.接着，合入清洗好的牛心菜，加适量的清水。

9.翻炒翻炒至熟。

10.然后，合入炸好的茄子翻炒一下。

11.最后，加适量的盐。

12.加适量的味精。

13.调味炒匀，即可。

炒牛心菜怎么做如何做好吃

主料

牛心菜

1颗

辅料

盐

适量

生抽

适量

虾皮

适量

步骤

1.牛心菜洗净切丝。

2.锅里放入油，把牛心菜放进去炒。

3.菜炒软后放入虾皮，生抽。

4.出锅时加入适量的盐调味即可。

1.洋白菜洗净，去梗，切成均匀大块备用

2.炒锅烧热后加入适量色拉油，加热，放入适量花椒，爆香后捞出，再放入1根干辣椒爆香

3.将洋白菜放入锅中，翻炒片刻，加入适量酱油翻炒，再放入1小勺盐，继续翻炒片刻，待菜叶变软变熟，即可出锅。

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