快速煮粥的方法的做法步骤，怎么做好吃

用料 ?

米

快速煮粥的方法的做法 ?

前天晚上把你第二天想煮的粥洗干净，然后拿个碗装上漠过米的水。

把米放入冰箱冷冻，早上起床，锅里放入水烧开，倒入冰好的米，煮上十分钟，一碗浓稠的粥就煮好了，比电饭煲煮出来的好吃十倍噢，

小贴士

怎么熬白米粥

步骤

1.荷叶用清水洗净。

2.把荷叶用刀切成小段。

3.锅里倒入清水放入切好的荷叶，大火煮开后改小火煮5分钟。

4.捞出荷叶，留汤汁备用。

5.取干净小盆，倒入少许红小豆。

6.按照与红小豆1:1:1的比例倒入绿豆和糯米。

7.根据喜好放入几粒莲子。

8.把各种杂粮用清水淘洗，捞出备用。

9.把煮好的荷叶水倒入压力锅。

10.倒入清洗好的杂粮。

11.放入一块冰糖。

12.调好压力锅的煮粥程序，煮至汤汁浓稠。

一、熬白米粥所需材料：白米、清水。

二、制作过程：

1、冷水浸泡，煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样既可以缩短煮粥时间，还能在煮粥时便于我们顺着一个方向搅动， 煮出的粥也会软烂可口。

2、开水下锅， 其实，真正的行家一般都是用开水煮粥，这样粥煮得既快，又不会糊掉！

3、改变火候，先用大火煮开，再转文火（即小火）熬煮约30分钟，这样熬出的粥能喷香喷香的！

4、搅拌，掌握以下技巧：开水下锅时搅几下，盖上锅盖待文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，直至粥成稠糊状停止。这样搅动，可以让米粒饱满，粥粘稠好喝。

5、点油，煮大米粥一不小心就会溢出来，因此，我们可以在文火煮10分钟左右时，在锅内点入少许色拉油或芝麻油，这样既可以避免溢锅，还能令熬出的粥色泽鲜亮，入口鲜滑。

6、底、料分煮，熬粥时，如果我们想加入一些肉或海鲜等底料，熬成带咸味的米粥。最好的做法是：粥是粥、料是料，分开煮。在各自煮熟后，再倒一起煮上几分钟（不要超过10分钟）。这样，熬出的粥清爽不浑浊，也不会串味的哦。

扩展资料：

营养价值

稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

芋头：芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维C、B族维生素、皂角甙等多种成分。所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。

在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用。芋头含有的黏液蛋白，可提高机体的抵抗力。芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，抗癌防癌。

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