烤排骨家常做法，正宗烤排骨怎么做

用料

肋排 1000g

生抽 5汤匙

老抽 3茶匙

蚝油 3汤匙

辣椒粉 适量

盐 1茶匙

蜂蜜 2汤匙

橄榄油 2汤匙

少许 白芝麻

香烤排骨的做法

列排洗净，从中间切断

排骨中加生抽，老抽，蚝油，辣椒粉适量，盐，拌匀腌制半天，过夜更好

腌制好的排骨，放到铺了锡纸的烤盘上，把剩余的腌料再刷几遍，剩余的料加蜂蜜拌匀备用

排骨上面盖锡纸

烤箱预热200度，中层，烤15分钟后取出，把烤出的水份倒掉

排骨摆在烤网上，刷一层拌好的蜂蜜水，继续烤10分钟后取出，刷一层橄榄油，撒白芝麻和辣椒粉，继续烤5分钟即可

这道外焦里嫩好吃到舔手指的椒盐蒜香烤排骨，制作简单。

食材：

猪肋排600g，1勺蒜末，半勺老抽，1勺蚝油，2勺生抽，半勺黑胡椒粉，三分之一勺五香粉，1勺料酒，一点糖；

做法：

1、600g猪肋排洗干净，加1勺蒜末+半勺老抽+1勺蚝油+2勺生抽+半勺黑胡椒粉+三分之一勺五香粉+1勺料酒+一点糖抓匀，常温腌制1小时。

2、烤盘铺锡纸，铺上腌好的排骨，锡纸包起来送入烤箱中层，上下火200度烤20分钟，打开锡纸，排骨两面刷上腌制剩余的酱汁，继续包起来200度烤15分钟即可。

3、取出撒点椒盐粉，外焦里嫩好吃到舔手指。

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