火锅蘸料怎么用？

可以做火锅蘸着蘸料吃，具体做法如下：

需要提前准备好的食材有：羊肉500g、火锅蘸料一袋、红薯250g、黑木耳150g、金针菇150g、海带100g、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、对虾适量、油菜适量、干豆腐适量。

1、干豆腐切条三厘米左右的长条，地瓜切片，稍厚些，太薄的煮熟后容易捞不起来。

2、黑木耳用水发泡好，洗净待用，金针菇将根切去洗净。

3、宽粉切成约七八厘米长，海带切成小块，形状随意，墨鱼肠一切两段，这样容易入味。

4、香菜、油菜洗净待用。

5、切好葱姜蒜，将干虾、火锅汤料一块放在水中，烧开。

6、将事先买好的火锅蘸料准备好。

7、水煮开后先下肉、再开即可吃了，肉煮好后下入蔬菜及蘑菇、干豆腐等。

8、将葱、姜、香菜切成末状放入装有蘸料的碗内，就可以蘸着火锅菜吃了。

不需要水煮。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：墨鱼肠一斤、蒜少许、尖椒三个、芝麻一勺、孜然一勺。

1、把墨鱼肠洗净两面斜着切花刀备用。

2、准备好芝麻孜然。

3、油锅烧热，放入蒜末爆香。

4、放入墨鱼肠。

5、放入尖椒。

6、放入孜然芝麻，盐翻炒即可。

7、成品图。

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