蕃茄鲜虾蝴蝶面怎么做才好吃？

用料 ?

西红柿 蝴蝶面

鸡蛋 虾

生姜 盐

番茄虾仁蝴蝶面的做法 ：

将虾头虾壳剥去保留，将虾仁切粒

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锅中水烧开，放入蝴蝶面煮2-3分钟，捞出过一遍凉水

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趁热用煮面水将番茄烫一下，轻松去皮，切块，将鸡蛋打散

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锅中放油，不要太少，将虾头和虾壳倒进去，小火煎出虾油，加入生姜

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将番茄倒入小火煎，出汁后加入适量水（虾多就多加点水，汤很好喝的）

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水开后倒入虾仁煮2.3分钟，倒入蛋液，可加少许盐（可以尝下，宁淡勿咸）

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加入蝴蝶面煮一分钟左右即可出锅

拓展：虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

1、虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

2、虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

3、虾仁中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化。鸡蛋就更不用说了，含有大量的维生素和矿物质及优质蛋白质，是人类最好的营养来源之一。

蝴蝶成蝶的结构和一般昆虫相似，由几丁质外骨骼构成每一体节之体壁，每一体节间由可伸缩的节间膜连系，以便活动。成蝶的构造，共分头、胸、腹三部分，每一部分均有特殊的构造，以发挥不同的功能，适应不同的生活。 头 为球囊状，有摄食和感觉器官。成蝶主要以花蜜为食，有些以蚜虫分泌的露汁、腐败水果、朽木渗出的汁液或腐肉汁液为食。蝴蝶以特化的虹吸式口吻吸食液体食物，其口吻为一中空长管，不用时如钟表的发条般卷曲藏於头下，使用时利用血液压力伸长，能快速伸入花中刺探是否有花蜜。口吻由二片内凹的小颚外瓣特化延长嵌合而成，头部能产生虹吸压力，帮助液体食物由中空口吻上吸。不时地吸收黏性汁液很容易造成阻塞，故须以唾液清理口吻。由於蝴蝶不咀嚼食物，故其大小颚均已退化，有一对下唇须位於虹吸管的两侧，布满鳞片和感觉毛，用以辨别适当的食物来源。 触角 蝴蝶的触角为典型的棍棒状，末端膨大如锤。每一触角由数环节构成，环节数目和膨大部位的大小，因种类不同而异，弄蝶之末端膨大部位则成钩状。触角为感觉器官，主司平衡和感觉，其基部有一特殊的亨氏器(Johnston's orgam)，於飞翔时用以定位，嗅觉受器则遍布整个表面。 复眼 蝴蝶头部有两个显著的半球型复眼，复眼由许多六角形小眼所构成，每一小眼有一角膜和感光区，并以色素细胞和其他小眼分隔，能够形成自己的视觉影像，故蝴蝶所看到周围之影像是由每一小眼所感觉到的小影像嵌合而成。虽然蝴蝶很容易感觉目标物在移动，但其视觉敏感锐度比人低，只能感觉介於某种波长之少数几种颜色，故有些蝴蝶常到某些特定颜色的花上采密。蝴蝶也能侦测到人眼看不到之紫外线，故蝴蝶看到花的颜色和人不同。在其二复眼之间也有些单眼，单眼很小，对成虫而言只负责一部分视觉功能。 胸----足翅膀 蝴蝶胸部有足和翅膀，是蝴蝶之主要运动区，胸部以一可弯之颈部和头部相连。胸部有三节，每一节各有一对可步行、攀爬的足，每一足由基节、腿节、胫节和跗节所构成。基节和腿节之间由一个三角形转节所连接，跗节通常有五节，其末端有一对爪。蛱蝶科之前足退化，短小而缩向身体，看起来似乎只有四足。有些蝴蝶前足胫节有一可活动的刺，刺上长有一列似刷子的毛，可用以清理触角。同时蝴蝶也利用前脚来尝试食物味道，故其前足跗节有感觉器官。 中胸和后胸有一对翅脉，每片翅膀含有上下二膜片，两膜间有中空的翅脉用以支持。其翅脉排列相当精巧，每一科蝴蝶其脉相均不相同，脉相是很重要的分类依据。翅脉依其位於翅膀上之位置而命名。翅膀和胸部之间有许多小骨片构成关节，用以控制飞行时翅膀之拍动和休息时之折合。 蝴蝶之后翅前方有一翅刺钩住前翅腹面的抱带，於飞行时，前后翅能同时振动以达到最大效果。翅膀的振动和肌肉的收缩有关，具有翅膀的胸部肌肉特别发达。飞行时的平衡和定位由亨氏器所控制。蝴蝶为典型的昼间活动性昆虫，有些种类在强光下飞行，有些则嗜於阴暗处飞行。其飞行的高度因种类而异，有些只在草面飞行，有些则飞行很高。 翅膀的颜色和花纹由其上之鳞片所造成，鳞片如屋顶之瓦片般重叠排列，型态类似球拍，基部有一小柄嵌入翅膀上的凹窝。操作蝴蝶时很容易损坏此精细关节，鳞片因而脱落，以肉眼观察鳞片似为有颜色之尘粒。蝴蝶之颜色有些由鳞片所含之色素所造成，有些则为鳞片表面之条状刻纹分散投入之光而产生蓝色或青铜金属光泽。兰屿产之珠光黄裳凤蝶后翅之金属光泽驰名於世，此为表面构造特殊所造成之构造颜色。 雄蝶另有发香鳞散生於鳞片间，发香鳞基部有一小腺体，产生挥发性费洛蒙，於求爱时刺激雌蝶，此种挥发性费洛蒙来自其基部腺体鳞片之柄，而由鳞片末端之毛状物散布。一般发香鳞分布於翅之表面，有些则集中成特殊标帜。求爱时雄蝶绕著雌蝶飞舞，不时拍动翅膀发散气味以刺激雌蝶。有些蝴蝶虽然其气味由翅膀所产生，却由腹部末端之毛笔器所散布。毛笔器为一小囊，末端有一丛毛，求爱时以血液压力挤出。香味散布后毛笔器缩入体内和香味产生器互相接触，在再伸出散布香味。 腹 蝴蝶腹部有10节，较头部、胸部柔软，通常只能明显的看到7-8节，最后一节特化为交尾器，雄蝶之交尾器为一对把握器(claspers)，可於交尾时抓住雌蝶。把握器的存在与否，是分别雌雄简单又可靠的方法。雌蝶最后体节特化为产卵管嵌入体内，另有一特别开口通到储精囊，於交尾时接受雄蝶的精子。 雌蝶腹部背面也有一腺体分泌费洛蒙吸引同种之雄蝶，求爱时雌蝶常伸出其腹部露出此腺体，雌蝶之费洛蒙可自远距离诱引许多雄蝶前来交尾。如果雄蝶、雌蝶均受到异性费洛蒙的刺激，即完成求爱动作准备交尾。交尾时雌蝶固定，雄蝶则利用尾端之把握器抓住雌蝶尾部。交尾时间因种类而异，通常约一小时左右。雄蝶将精子输送到雌蝶体内之储精囊内，产卵时储精囊内之精子才和成熟的卵受精再产於体外。交尾时若受到打扰，雌雄蝶一起飞走而不中断，通常雌蝶控制飞翔，雄蝶被拖著走，雄蝶可重复和雌蝶交尾多次。 内部构造(血管、消化系统、马氏管神经系统、生殖器、气管) 昆虫没有血管，其内部器官完全浸润於体壁之血腔中，血液循环由位於背部长条形心脏所控制，心脏管肌肉之规律收缩与扩张将血液自心脏末端运送到前端，再流入血腔中之各器官，血液中之血由心门进入心脏再循环。 蝴蝶之消化系统已特化为适应液体食物之消化，其口吻基部开口於咽头，咽头球形具有发达的肌肉，为一完善的吸收器。咽头体壁肌肉的缩张造成体积改变，导致帮助帮浦作用使液体食物由口吻上升，当咽头体积扩大时会造成咽头内局部真空，液体食物由口吻流入咽头。咽头之体壁再收缩将食物送入下方之食道。咽头和口吻交接处有一瓣膜可防止咽头收缩时将食物挤回口吻。食物由食道进入啊囊内暂时储存，再到胃时才发生真正的消化作用。无法消化之食物经后肠由肛门排泄，已消化的食物由血液吸收后，以脂肪的形式储存於脂肪体内。脂肪体通常为薄叶状脂肪组织，位於昆虫之表皮内层或消化道四周，雌蝶之脂肪体较发达，以供应卵巢发育所需的养分。 蝴蝶无肾脏而以马氏管进行排泄作用，马氏管位於中后肠连接处，为细长之管状物，其基端固著於后肠之最前端而开口於后肠内，另端封闭游离於血腔中，藉渗透作用由体液中吸取代谢废物。主要含氮排泄物以，是以尿酸行经马氏管进入后肠和排泄物由肛门排出体外。 神经系统由神经细胞和神经球组成，神经球有一位於头部称为脑，脑后有一神经索位於消化道下方通至身体末端。沿著神经索有许多膨大之神经球，通常胸部有两个，腹部有四个，神经球有许多小神经遍布全身。另有特化的内脏神经和消化系统及生殖系统相连，周围神经则分布至体表。 蝴蝶内生殖器官包括一对生殖腺和运送生殖细胞之生殖管道。雌蝶每一卵巢有四叶小卵巢，每一小卵巢有不同发育期的卵，另有一储精囊储藏精子以便产卵时完成受精。雌蝶也有摄护腺分泌黏状物质，於产卵时将卵固定於产卵处。雄蝶有一对精巢产生精子，有些蝴蝶的两个精巢混合为一团，另有精子储藏室可於未交配前储存精子。 哺乳动所需的氧气是由血液携带运转全身，蝴蝶体内的器官所需之氧气则分别由气管系统所供给，气管开口於外骨骼上之气孔，蝴蝶共有九对气孔。气孔末端细微，深入组织以扩散作用交换气体。活动性高之蝴蝶呼吸加速，气体交换也必须加速，然而经由呼吸系统的扩散作用所能给予之氧气有限，此蝴蝶个体不大之限制因子。 蝴蝶的颜色 蝴蝶是一种美丽的小动物，除了它们有优雅的型态之外，它们的翅膀上的五彩花纹，是蝴蝶最大的特徵。这些精致的的色彩和花纹因种类不同而有差异。但同一种的蝴蝶则无论千只或万只均有完全相同之色彩和斑纹。它们为什麼需要装扮的如此漂亮呢？一个用意是要分别种类，另一个用意是藉以引诱同种异性。在蝴蝶的世界里，雄体通常小且美丽，雌体通常较大而色彩较不鲜艳，甚至灰暗。 蝴蝶翅膀上的美丽颜色，其来源与其他一般动物完全不一样，它并不是来自其身体上的细胞而是来自鳞片的颜色。一个鳞片并不是一个细胞，而是由构成翅膜的细胞向外分泌伸展的所谓细胞之衍成物。通常鳞片成扁平之羽毛状，而在基部缩成针柄状穿入翅膜。通常鳞片是轻轻地依附在翅膜，很容易脱落。假如用显微镜看蝴蝶的翅膀，我们将发现成千成万的这些鳞片，有系统地并整整齐齐地密排在翅膜上，使整个翅膀依种类而呈现一定的色彩和颜色。 有些鳞片内含无数彩色的裸粒状色素，这种鳞片的颜色来源与日常所见的种物质的色彩相同，我们称它为化学色或者色素色。但有些种类的蝴蝶翅膀因光源的种类、光向而呈现闪光或变换颜色，这些就被称做物理色或构造色，这种鳞片在显微镜下观察时找不到颜色，鳞片本身是透明的，但是它的表面有特殊的物理构造，通常是有纵走的许多深沟，沟内更有密排而具周期性的密排构造，使其接受外来光线以后能发生不同的折射、干涉、绕射，然后反射出部份特殊光频率的光线而产生灿烂的金属光泽，当然这类翅膀会因光线种类与方向的不同，而随时产生不同深度甚至不同颜色，假如光线由翅膀的背面通过，即因无光线可资反射，它的翅膀顿成透明无色。

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