怎么煮排骨粥?

准备材料：大米、排骨、水、葱、胡萝卜、香菇、盐、酱油

一、先放水锅里，大火烧开，把排骨洗干净，放锅里煮，切两片胡萝卜，一起煮。

二、然后把之前准备的胡萝卜和香菇切丁，葱切花，留着备用，如下图所示。

三、放米下去，记得要搅拌，要么就糊了，大米烧开后，开中火，煮10-15分钟

四、把胡萝卜香菇放下去煮，煮开后，开小火，煮十分钟就差不多了。

五、最后放酱油，放葱，放盐，煮好出锅，等冷却过后就可以品尝了。

食材明细

珍珠米

适量

子排

适量

虾米

适量

芥蓝

适量

花菇

适量

盐

适量

咸鲜

口味

煲

工艺

数小时

耗时

高级

难度

排骨粥的做法步骤

排骨粥（高钙）的做法步骤：1 1备好所用材料，将珍珠米浸泡水备用。

排骨粥（高钙）的做法步骤：2 2汤锅烧水，焯洗排骨二次，再将排骨沥水备用。

排骨粥（高钙）的做法步骤：3 3泡好切好花菇及虾米备用。

排骨粥（高钙）的做法步骤：4 4芥蓝切丁备用。

排骨粥（高钙）的做法步骤：5 5将焯好的排骨入电炖锅内，小火炖至六小时。

排骨粥（高钙）的做法步骤：6 6炖出的骨汤香浓微白。

排骨粥（高钙）的做法步骤：7 7将炖好的骨汤加到高压锅中，再将泡好的珍珠米一同下锅，排骨夹出备用。

排骨粥（高钙）的做法步骤：8 8高压锅上盖，大火煮开后，转小火煮至二十分钟，再关火减压备用。

排骨粥（高钙）的做法步骤：9 9高压锅减压后，再将虾米及花菇丁加到锅内一同煮开至花菇熟。

排骨粥（高钙）的做法步骤：10 10再将芥蓝丁加入到锅内同煮。

排骨粥（高钙）的做法步骤：11 11最后就加入适量细盐及事先夹出的排骨既可。

排骨粥（高钙）的做法步骤：12 12一碗又香又营养的高钙粥

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