可乐鸡翅的制作方法及步骤英语

材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。

可乐鸡翅

做法：

1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。

2、起锅倒入橄榄油，放入鸡翅，鸡翅煎至变色。

3、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。

4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。要注意，可乐不用倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。

5、大火焖10分钟后收汁即可出锅，撒上香菜即可。

可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴，可乐鸡翅是以鸡翅和可乐为主料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点。可乐鸡翅不仅做法简单，而且特别能挑逗人的食欲，菜品中鸡翅具有温中、补精益髓、益气的作用，可乐的作用不仅仅是甜，最重要的作用是其中的碳水化合物和柠檬酸成份可以让肉质十分鲜嫩，一次可以让您满足肉与饮料的食欲。今天我们就来学习一下这道美味的家常菜的做法。

食材

主料：鸡中翅500g、可乐一听

调料：姜丝、蒜、香葱、料酒、生抽、盐适量

可乐鸡翅的制作流程：

1、准备好所有材料，鸡中翅用刀在两边划上两刀，这样会更入味一些。

2、鸡中翅加入料酒、生抽、姜丝、盐腌制30分钟左右。

3、锅内倒入食用油小火加热，再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至两面焦黄。

4、倒入准备好的蒜、姜和鸡翅一起翻炒。

5、姜蒜炒出香味后，就可以加入可乐，可乐不需要太多刚好盖过鸡翅就可以了。

6、用小火焖至汤汁变浓时即可出锅，放上准备好的葱花即可。

小贴士

1、快熟的时候加少量酱油可使色泽更红润。

2、不要放味精，这样容易把鸡翅的鲜味盖住。

3、可乐鸡翅在烧制的过程中，要注意留汤。因为可乐烧久会变苦，因此烧制可乐鸡翅，最好在锅中还有1/4-1/3汤的时候收火，此时鸡翅入味且美味。

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