肉炒菜花怎么做好吃

肉炒菜花的好吃做法：

用料：菜花适量、猪肉适量、葱，姜，蒜末适量、料酒1小勺、胡椒粉少许、小米辣2个、胡萝卜半个、生抽2勺、盐，鸡精少许。

步骤：

1、菜花掰成小朵，清水果泡十分钟，洗净。

2、胡萝卜切成菱形块。

3、锅中放少许油，转中火煸炒肉，把肥肉的油煸炒出来，到肉表皮焦焦的。

4、下入葱姜蒜末，小米辣，1小勺料酒料酒。

5、放入2勺胡椒粉、生抽、少许盐、鸡精，翻炒出锅。

干锅有机花菜最好吃，在制作干锅花菜时需要准备五百克有机花菜和一百克的五花肉。再就是酱油、红椒、食用盐、姜片、和蒜等调味料。

干锅有机花菜的具体制作做法步骤

1、大家把准备好的有机花菜冲洗干净，然后再用刀沿着花菜的柄，切成小朵的样子，切好以后放在盆中加入少量盐和清水进行浸泡。

2、把有机花菜浸泡三十分钟以后取出，控干水分备用。把五花肉切成片状，加入酱油和姜片腌制一下，把红椒切成小圈，大蒜去掉外皮以后，切成小块。

3、开火锅中放油，把五花肉放在锅中慢慢煸炒，等把肉中油炒出以后，把肉放在一边，然后开大火力，把处理好的有机花菜放入，快速的炒制，炒匀以后盖上锅盖，调成中火再焗一分钟。

4、等锅中的花菜出现稍微的焦色以后再把切好的红尖椒和大蒜碎一起放入到锅中，加入少量的酱油，炒匀以后再加入盐调味，就可以出锅装盘了。

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