五米饭的做法，五米饭怎么做好吃，五米饭的家常做法

红薯五米饭的做法步骤11.红薯切小块

红薯五米饭的做法步骤22.荞麦、燕麦、高粱先用温水泡泡

红薯五米饭的做法步骤33.米泡好后，加入大米和玉米，把米淘洗干净

红薯五米饭的做法步骤44.锅中加水，加入五米

红薯五米饭的做法步骤55.水开后加入红薯

红薯五米饭的做法步骤66.煮至米断生，用蒸隔沥去米汤

红薯五米饭的做法步骤77.锅中加水，放三脚架，把沥好的米饭放在三脚架上

红薯五米饭的做法步骤88.盖上锅盖，蒸至米饭熟透

1. 蒸米

2. 蒸米饭

蒸米 蒸米时,水与米的比例是多少？

蒸米饭时，米和水的比例是1:1.2。蒸米饭具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：大米 500克、纯净水 600克。

一、首先把准备好的米洗净沥干，放一旁备用。

二、锅内放入洗好的大米和适量的水。

三、全部放入锅中后，盖上锅盖，插上电源，按下煮饭功能，自动开始工作。

四、时间到后，焖5分钟再打开盖子。

五、接着把米饭盛入碗中，这样就可以食用了。

怎么蒸米了？

蒸米的做法：

1. 洗米：洗米一定不要超过3次，如 果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

2. 泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

3. 米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

4. 增香：在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。

蒸米饭 蒸米饭时放多少水？

不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭.首先，我们用一个容器量出米的量.接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少.记住洗米不要超过3次.第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时.这样可以让米粒充分的吸收水分.这样蒸出来米饭会粒粒饱满.第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2.有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以.第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道.就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的.只要在锅里加入少许就可以.现在，可以插上电，开始蒸.蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益.加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊.若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓.加油蒸米饭法：陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃.做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可.若用高压锅，焖8分钟即熟.加盐蒸米饭法：此法仅限于剩米饭量重蒸时使用.吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃.如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味.加茶蒸米饭法：用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处.做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可.。

怎么蒸大米饭

1、准备好电饭锅，并将内胆清洗干净。注意内胆下部一定要擦干，防止加热过程中有水造成损坏。

2、取适量的大米。一般半碗米可以蒸出一整碗。可以根据这个比例和家庭成员的个数，称取适量的大米。防止过多，吃剩下。也不要过水造成不够吃。

3、淘米，这个过程非常重要，一般要进行4--5遍，才能将大米中的杂质冲洗干净。淘米过程中应该用手不断的搅拌，确保杂质都能漂浮到水面并倒掉。

4、淘洗干净以后，我们就在大米中加入清水。水的量为没过大米后一个手指关节到二个手指关节的高度，如果喜欢干的口味就选择一关节高度，如果希望大米软一点就选择二个关节高度的水深。

5、盖上盖子，通上电源，将电压力锅的开关向下扳到煮饭一栏。煮20分钟。

6、20分钟后，米饭煮好了，压力锅会自动跳跃到保温档位。此时米饭已经蒸好。

7、将蒸好的米饭盛入碗中，你就可以享受香喷喷的米饭了。

扩展资料：

只要掌握好吃饭的技巧，米饭也是一种让血糖值平稳上升的食物。相对于小麦等磨成粉食用的谷物，米饭的特征是以粒状进食。米粒由约18万个细胞组成，即使加热后也能保持独特的口感。在制定营养菜谱时，米饭是不可缺少的存在，除此之外，还可以增加适当的玄米、胚芽米等谷类搭配食用。

在吃米饭的时候，只要有意识地增加咀嚼的次数，细嚼慢咽，就能轻松降低GI值。这是因为米饭中含有的淀粉多数为直链淀粉，这是一种难以消化的淀粉，如果将米饭放冷，直链淀粉的构造会发生变化，让消化更加平稳地进行，也就不容易升高血糖值了。同时，多咀嚼米饭也很容易 *** 大脑，产生饱腹感，进而提高饱腹度和满足感，避免过多进食导致肥胖。

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