如何炸虾仁好吃又简单窍门

炸虾仁的做法

1.将新鲜虾仁用清水冲洗干净，控干其中的水分，加上点食盐和胡椒粉拌匀。

2.腌制一会，在腌制虾仁的过程中调糊，准备一个碗，磕入2个鸡蛋，将鸡蛋打散搅匀成液，然后在蛋液中，加上一勺面粉和两勺淀粉。

3.加食盐和胡椒粉，将其充分搅打均匀，最后淋入植物油，再次拌匀。待将虾仁腌制好之后，将其放入在糊状中。

4.充分搅拌均匀，使得虾仁可以与糊充分融合，每一个虾仁上都能均匀粘裹上蛋糊。

5.将油锅烧至六成热后，开始炸。待将虾仁炸至微**时，捞出，将油加热至八成热，复炸，出锅。

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