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墨鱼炖青萝卜丝怎么做
作者:百变鹏仔日期:2023-12-06 12:46:39浏览:10分类:美食推荐
主料
墨鱼2只 青萝卜1支
辅料
葱姜碎30克 金兰油膏1勺
五花肉10片 盐8克
橄榄油50克
萝卜丝炒墨鱼的做法步骤
1.?墨鱼2只,洗净,切丝。
2.?青萝卜1支,用擦成擦丝。
3.?橄榄油锅开,葱姜碎爆香,放进五花肉翻炒至出油。 加入萝卜丝,翻炒一分钟。
4.?再加入墨鱼丝翻炒2分钟。
5.?最后加入金兰油膏、盐,翻炒几下,出锅。
小贴士
1.如果喜欢汤多,可适量加水或者骨头汤。
2.萝卜丝和墨鱼比例要合适。
3.金兰油膏可用料酒替代。
萝卜汤好吃的做法如下:
主料:白萝卜1/2个、裙带菜10克、豌豆50克、味噌酱60克。
1、萝卜去皮切薄片。
2、裙带菜清水泡5分钟。
3、新鲜豌豆洗净。
4、锅中放入适量清水,放入白萝卜煮开,再煮6、7分钟,煮到萝卜能用筷子轻松插动。
5、加入豌豆。
6、加入裙带菜。继续煮几分钟到豌豆熟。
7、味噌酱放入碗中,加点锅中的热水搅开。
8、关火,放入味噌搅匀。
9、再次开火煮沸即可。
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