馒头丁的做法步骤，炒馒头丁怎么做好吃

材料

馒头1个，鸡蛋1个，香菇3朵，西芹1棵，肉末半碗，蒜头半碗，干红辣椒半碗，生菜几片，盐，糖，酱油，白酒，油，豆瓣酱

做法

1、鸡蛋打散加少量糖，馒头切小块后裹上蛋液。

2、油烧热，把裹了蛋液的馒头放进油里炸。

3、炸到馒头快要焦黄时，把半碗辣椒倒进去一起炸，炸至馒头焦黄捞出备用。

4、另取一锅放少许油，加入半碗蒜头、一大勺豆瓣酱炒香后倒入半碗肉进去炒。

5、再把切好的香菇和芹菜倒进去一起炒，放点酱油、白酒，再加一点糖。

6、最后加一点水慢慢小煮一会，差不多菜熟了，倒入馒头和生菜快速翻炒一下就可以出锅了。

的做法，蛋香馒头丁怎么做好吃，蛋香馒头丁的家常做法

炒馒头丁是由馒头丁、蒜苗头、黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁、鹌鹑蛋等制作的食物，制作难度普通。具体做法如下：

1、蔬菜洗净切成丁，馒头也切成丁备用；

2、将蔬菜焯水：锅里加水烧开，先放入花菜同时加入适量的盐，开锅3分钟后放入胡萝卜，最后放入青红椒稍加翻动后出锅备用；

3、锅里放油烧热后加入馒头丁，中火炸至金**捞出；

4、另起油锅，将焯好的蔬菜炒一下并加入适量的清水，开锅后加入盐和鸡精和番茄酱，再次开锅后用水淀粉沟欠，然后放入炸好的馒头丁翻炒均匀，最后淋上香油出锅。

食材

主料

馒头

1个

辅料

鸡蛋

适量

盐

适量

葱花

适量

步骤

1.准备好所述食材

2.将鸡蛋打散在碗内，加入适量的盐

3.将准备好的馒头切成丁

4.把切好的馒头丁倒入在鸡蛋液中，拌均匀，在鸡蛋液中浸泡五分钟

5.起锅，加入油，加入葱花

6.炒出葱香味后，加入裹好鸡蛋液的馒头丁，翻炒即可

小贴士

把切好的馒头丁倒入在鸡蛋液中，拌均匀，在鸡蛋液中浸泡五分钟

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