猪肉蒸腐竹做法

腐竹蒸猪肉的做法

步骤1

把猪肉洗干净切成薄片，加入油、豉油、盐和生粉拌匀（盐和豉油的量稍多一点点，腐竹就不用再放盐和豉油）

步骤2

开水上锅蒸十分钟

步骤3

腐竹泡软后切成小段

步骤4

把腐竹铺在猪肉上，蒸十分钟

步骤5

十分钟后关火开盖

步骤6

把腐竹和猪肉拌匀即可开吃

腐竹蒸猪肉的烹饪技巧

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腐竹猪肚煲怎么做好吃

茄瓜腐竹焖猪肉是一道好吃又好下饭的家常菜，做法简单，下面把它的做法分享给大家参考。

茄瓜1个，干腐竹100克，猪肉150克，姜蓉、蒜米适量，2勺生抽，1勺料酒。

茄瓜、腐竹、猪肉准备好。

茄瓜清洗干净切成一条条。

腐竹用剪刀剪成一段段，放到水里泡发。

猪肉切成片，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。

开火下油，放蒜米进去爆香，然后放猪肉进去。

翻炒至变色，然后放茄瓜进去。

加适量的盐把茄瓜翻炒至软。

然后下腐竹进去，加1勺生抽。

翻炒10秒左右，盖上盖子小火焖5分钟左右。

打开盖子翻炒20秒左右就可以了。

腐竹猪肚煲

营养价值:

淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类、维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁、银杏酸、白果酚

适宜人群:

适宜糖尿病腹胀、病后虚弱等患者食用

禁忌人群:

肾炎、肾功能不全、痛风患者不宜食用

腐竹猪肚煲

所需材料

白果50克、猪小肚1个、腐竹10克、姜10克、葱5克、盐4克、胡椒粉5克

做法

1、腐竹泡发切片，白果洗净;姜洗净切片;葱洗净切段。

2、锅中倒入水和姜片，待水沸后放入猪肚煮约10分钟，捞出晾凉，冲洗干净后切成片。

3、注入清水，放入葱段，水沸后放入猪肚、腐竹、银杏、胡椒粒，用大火炖开后转小火煲1小时，加盐即可。

功效与作用

银杏可滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿。腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生，有防止高脂血症、动脉硬化。猪肚具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。此汤具有软化血管，补血美容，补钙抗衰老、温补脾胃、促进代谢等功效。这款食谱可以有补虚劳的作用，对于健脾胃有好处，还可以促进血液循环，对于经常出现的疲劳啊还有脾胃虚弱的情况有很好的调理的作用，赶紧试试吧。

腐竹猪肚煲的制作方法大家都知道了吧，其实这样的食疗方法适合身体虚弱的人群食用哦，而且也可以有提高体质的作用，对于增强免疫力有好处，大家可以试试这款养胃的食物，赶紧试试吧。

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