南瓜和糯米怎么做好吃

1、用料：小金瓜一个，糯米一碗，葡萄干、果脯适量、白糖适量

2、做法

（1）南瓜一分两半，用小刀斜着插入左一刀右一刀，不断做w形直到一圈相连。

（2）用不锈钢汤勺将南瓜内部挖空、做成盅状。

（3）将糯米提前洗净泡上几个小时。

（4）然后像煮米饭一样煮上10分钟捞出放入挖空的南瓜内（喜欢软的稍加些汤进去）。

（5）放入白糖拌匀，放入葡萄干和果脯。

（6）蒸锅里放够足量的水，将南瓜入蒸锅蒸50分钟即可。

南瓜糯米饼

做法

1、将南瓜去掉皮，在蒸锅蒸熟；

2、南瓜用勺子压成泥，加糯米粉，炼乳和白糖，搅拌揉成面团；

3、将面团分成小剂子；

4、把小剂子放在蒸笼上，过上汽后大概二十分钟蒸熟；

5.揭盖该稍微凉一下，因为刚蒸熟很烫；

6、把豆沙馅搓成和小面剂子等分的小圆球；

7、双手抹植物油取一块南瓜剂子，用手按扁成圆饼状；

8、饼中心放上一个豆沙馅圆团；

9、用虎口处将面团把豆沙馅包住；

10、收口朝下，再次用手掌按一下成饼状，撒黑芝麻，稍微摁一下使芝麻固定；

11、饼铛刷油，热后放入南瓜饼胚，煎至两面有火花就可以了。

12、出锅。

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