辣酱排骨 怎么做？

辣酱排骨

主料400g排骨 配料适量葱、 适量姜、 1粒八角 、适量干红椒 、适量油 、3大勺海天酱 ；排骨入沸水中略煮捞出。

锅中放适量油，入八角、干红椒、葱、姜爆香。

加入海天酱炒香。

加入排骨翻炒。

使酱裹满排骨。

加入适量水，大火煮开，转中小火焖煮。

至排骨软烂入味。

入秋是个贴秋膘的季节，最近好想吃排骨额···每次用锅炖要炖好久，懒人省事，这次用高压锅做，简单方便，出来的味道极其的好，排骨软烂，骨头都有点酥酥的了，用韩式辣酱很别具风味，肉也很入味呢，配米饭好好吃哦~(收起)

食材

主料

排骨

400g

土豆

1个

胡萝卜

1个

洋葱

1/2个

辅料

韩式辣椒酱

50ml

盐

2ml

酱油

15ml

细砂糖

10ml

步骤

1.土豆，胡萝卜切滚刀块，洋葱切片备用。

2.排骨洗净，和土豆，胡萝卜，洋葱一起放入内胆，放入韩式辣酱等所有调料。

3.把调料和食材搅拌均匀，腌制10-20分钟。

4.内胆里加入一小杯水。

5.将内胆外表面擦干净放入锅体，轻轻旋转内胆，按“营养炖”按键到排骨，此时指示等闪烁，闪烁7秒后功能灯持续点亮，就可以了慢慢等待。

6.排骨炖好后，相应功能指示等会熄灭，会切换到“保温”灯亮，听到“滴”声，待浮子落下可以打开盖子。

小贴士

1.排骨最好多腌制一会，如果时间允许1小时更入味。

2.水不要加的太多了，我这次加的略多了些。如果炖熟的排骨里汤汁过多，可以倒回炒锅里收一下汤汁。

3.每个电压力锅的操作方法和功能不同，博文只提供食谱，具体使用电压力锅的操作方法还是根据您家里平时的使用方法

百科狗 baikegou.com