小鸡腿怎么烧好吃又简单
作者:百变鹏仔日期:2023-12-06 20:31:18浏览:8分类:美食推荐
好吃又简单的烧小鸡腿方法如下:
主料:小鸡腿9个、白芝麻适量。
辅料:、葱适量、花椒2克、八角1个、香叶2片、料酒2勺、蚝油1勺、醋1勺、蒜适量、糖1勺、清水半碗、生抽2勺、姜适量。
步骤:
1、小鸡腿清洗干净备用。
2、调个灵魂酱汁,料酒,生抽,蚝油,酱油,醋,糖和清水搅拌均匀备用。
3、油热,放入大料和葱姜蒜炒香。
4、放入鸡腿,煎到焦**。
5、放入调好的酱汁。盖上盖子焖煮30分钟。
6、时间到大火收汁即可。
7、出锅撒上葱花和白芝麻。
8、非常香的糖醋小鸡腿就做好了。
鸡腿怎么弄才好吃又简单
鸡腿也分为小鸡腿和大鸡腿,小鸡腿相对来说做菜更加方便,小鸡腿可以选择红烧的,也可以选择清蒸的,甚至可以做成烤小鸡腿,有些人会买冰冻的小鸡腿,这种就需要提前解冻才行,接下来我们具体了解下小鸡腿怎么做好吃吧。
小鸡腿怎么做好吃简单
小鸡腿相对来说肉比较少,那么小鸡腿怎么做好吃简单呢?
准备鸡腿700克,酱油、料酒、盐、葱姜各适量。将小鸡腿清洗干净,起锅烧油倒入鸡腿翻炒。炒几分钟后加入料酒、葱姜大火翻炒,然后加入酱油翻炒上色,加入一大碗清水,烧开后中火慢炖。慢慢炖至汁差不多收完后即可关火出锅。
或者将鸡翅根洗净,竖切一刀(不用切到底),容易入味儿,也容易熟透。锅里倒入2大勺油,先将带皮的一面朝下放入锅里,中火煎制。煎至一面变色之后翻面,煎制另一面。倒入调味料。中小火煮炖至收汁、两面上色后关火,撒上熟芝麻即可。
红烧小鸡腿怎么做好吃
红烧小鸡腿比较下饭,那么红烧小鸡腿怎么做好吃呢?
首先准备好所用食材;锅烧热,放少许油,放入鸡腿煎。煎至鸡腿微黄铲出,放少许油,加入八角、香叶、桂皮、辣椒。再放入葱、姜,放入料酒、红烧酱油爆香,倒入开水;烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火,焖至30分钟,加入盐,转大火,收干汤汁即可。
或者先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟,放姜片一起,去肉腥味。捞出。锅中放油,放入葱段,炒香放入鸡腿爆炒,炒至鸡腿金**,放料酒,放入适量的清水,之后在放入白胡椒、糖、用铲子炒几下,中火开锅在转小火炖。翻炒五分钟之后加入热水,大约快要没过小鸡腿即可,开始小火慢炖,炖大约十五分钟开锅淋入盐和微量味精即可。
油炸小鸡腿怎么做好吃
油炸小鸡腿不能吃太多,不然容易上火,那么油炸小鸡腿怎么做好吃呢?
鸡蛋打入一个加有水淀粉的碗里搅拌均匀;然后在加入面粉手抓均匀,手抓以免中间有小颗粒状,把面粉加到有一点点的拉丝就可以;加入盐,生抽,老抽,料酒等调料搅拌均匀,这里可以随意调配调料,可以放些辣椒粉之类的也行。
锅里烧水,水里放盐煮开;把小鸡腿放下去,放生抽,老抽,料酒下去一起煮;盖上锅盖煮五分钟用筷子把鸡腿夹起来;煮好的鸡腿放面粉里面裹一层面稠,如果鸡腿大就用刀把鸡表面划两刀;锅里放油,多放些油;油烧五六成热把鸡腿放下去炸;把鸡腿炸二十分钟左右就可以吃了。
冰冻小鸡腿怎么做好吃
冰冻小鸡腿做的时候需要先解冻,那么冰冻小鸡腿怎么做好吃呢?
冰冻小鸡腿可以做成蜜汁鸡腿。首先在微波炉里面解冻,选择微波炉的解冻档位,拨几分钟,进行鸡腿的解冻处理。然后把鸡腿洗干净,用刀在鸡腿肉上切几刀,好入味。用三勺半蜜汁调料和少量凉水调开。把鸡腿放入调料腌渍着,放入冷藏十二小时以上。把腌制好的鸡腿放入烤盘上,放入烤箱。
把碗中的食用油中加入适量蜂蜜,搅拌均匀。烤二十几分钟后取出翻面,裹上蜜汁继续烤。50分钟结束后,蜜汁鸡腿就做好了。注意冻鸡腿不能直接放入水里解冻,会影响口感。
做鸡腿好吃又简单的做法如下:
鸡腿炖土豆材料:鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。
做法:
1、买回来的鸡腿用刀切成块块。
2、放盐和酱油鸡腿肉腌一下。
3、葱姜蒜备用。
4、锅里热油,葱姜蒜炝锅,把腌好的肉放进去炒一下。
5、炒得差不多啦,加入适量的水。
6、土豆去皮洗净,切成小块。
7、鸡块开了锅,把土豆放进去在炖二十分钟。
8、盛出来可以吃了。
鹏仔 微信 15129739599百科狗 baikegou.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
猜你还喜欢
- 04-13 有鸡腿吗是什么意思
- 03-28 鸡腿儿的做法有哪些?
- 03-10 春晚必吃的年夜饭菜是什么?
- 02-28 吃鸡腿的动作描写
- 02-25 叙述文 鸡腿我的最爱作文600字
- 02-04 吃精肉的时候老是塞牙怎么解决(不吃肉那是不可能的)拜托各位了 3Q
- 02-03 制作奶昔通常情况下都要准备什么样的道具?
- 02-03 吃哪些食物可以瘦身呢
- 02-01 牛奶西米露甜品怎么做
- 02-01 有一粒粒红豆的馒头怎么做
- 02-01 枪魂冰子视频背景音乐
- 02-01 谁知道潘式奶酪焗意粉的做法?
- 搜索