鸡肉炖蘑菇怎么做好吃

主料：三黄鸡1只（约500克）、干香菇15个（约25克）。

辅料：料酒1汤匙、八角3颗、香叶3片、葱2根、姜5片、老抽2茶匙、生抽1茶匙、浓汤宝炆炖专用1块、白胡椒粉半茶匙、油1汤匙、水3碗。

1、将三黄鸡斩件，泡净血水备用；干香菇用温水泡发，洗净备用。

2、三黄鸡放入水中，大火烧开，撇去浮沫后捞出，洗净备用。

3、锅中放油烧热，煸香葱段、姜块、八角、香叶，然后将鸡放入煸炒至变色，加入料酒、酱油翻炒均匀。

4、加入清水，放入干香菇炖煮，加入家乐浓汤宝炆炖专用。

5、家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤，渗入食材，大火烧开后转小火炖至汤汁收浓，最后撒白胡椒粉提香即可。

6、小鸡炖蘑菇成品图。

香菇鸡胸肉片

今天给大家分享快手低脂餐~香菇炒鸡胸肉片！鲜嫩入味的鸡胸肉，加入比肉还香的香菇，这也太好吃了吧！喜欢的记得安排起来喔

食材：

鸡胸肉一块、香菇10朵、线椒两个、蒜片

操作步骤

1?鸡胸肉切片，香菇切片，辣椒切段备用

2?鸡胸肉加入一勺生抽十一勺料酒十少许盐十黑胡椒碎十淀粉拌匀腌制10分钟

3?锅中刷油放入鸡胸肉煎熟盛出，加入蒜片炒香，加入香菇炒软，加入鸡胸肉加入一勺生抽十一勺蚝油十黑胡椒碎，倒入辣椒段，翻炒均匀即可。

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