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红薯粑粑怎么做好吃又简单
作者:百变鹏仔日期:2023-12-06 19:10:09浏览:13分类:美食推荐
用料 ?
红薯
4个
糯米粉
适量克
白糖
4勺(看个人口味)
?
红薯粑粑的做法 ?
红薯(我用的红心蜜薯,更甜)去皮切片放入碗中隔水蒸(有条件的直接切块蒸锅蒸就好了,我家里没有蒸锅,用筷子架在锅里放碗里隔水蒸的)蒸到熟了软糯
请点击输入描述
蒸好的红薯放入碗中捣成红薯泥,不要有颗粒,块块之类的,按照各人口味酌情加入白糖,也可不加,我的是蜜薯本身比较甜所以糖加的少。
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趁着红薯泥还很烫加入糯米粉,糯米粉可以先少加一点,然后慢慢一点点添加,不断搅拌,可以搓成光滑的面团即可
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然后搓好的红薯面团切成小块,揉成团压成小饼(建议糯米粉不要加太多,不然吃起来红薯味道不浓)
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加少量油放入锅中,煎至两面金黄即可,不喜欢油的小伙伴可以直接蒸熟哦~~
做法如下:
材料:玉米、白糖、糯米粉、黑芝麻。
1、准备好新鲜的玉米,并用擦板将玉米擦成糊状。
2、将玉米糊装在盆中,并加入适量白糖和糯米粉。
3、将玉米糊、白糖、糯米粉搅拌均匀。
4、然后把玉米糊放在玉米叶子上,上锅蒸十分钟即可。
5、玉米粑粑蒸熟后变成**,接着撒上黑芝麻调味即可完成。
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