原味猪杂汤怎么做
作者:百变鹏仔日期:2023-12-06 19:11:07浏览:8分类:美食推荐
主料猪肉150g猪肝120g粉肠120g冬瓜150g辅料油适量盐适量姜丝适量鸡精适量细香葱适量
步骤
猪杂汤的做法步骤11.水中放入适量的油和姜丝烧开,水开后加入粉肠
猪杂汤的做法步骤22.煮2分钟左右后加入猪肉
猪杂汤的做法步骤33.加入冬瓜
猪杂汤的做法步骤44.最后加入猪肝大火煮1分钟
猪杂汤的做法步骤55.加入适量盐和鸡精调味
猪杂汤的做法步骤66.喝前撒上葱花就可以了
小贴士
1.生滚汤把所放的食材煮熟就行了,不易煮太久
猪杂汤的作用与功效 猪杂汤的做法
1、主料:白萝卜300克、猪肝100克。
2、辅料:香油几滴、盐5克、淀粉8克、生姜1块、小葱1棵、生抽几滴、白醋几滴。
3、白萝卜去皮洗净切成薄片。
4、猪肝切成薄片。
5、猪肝里加入适量盐、淀粉抓匀。
6、生姜切成片,小葱切细。
7、锅里加入适量水烧开,加入适量盐和少许香油。
8、加入生姜片,加入白萝卜片,盖上锅盖煮几分钟至白萝卜熟。
9、加入猪肝,轻轻拨散开。
10、猪肝煮熟后,加入几滴生抽、白醋。
11、出锅了,撒上葱花上桌。
1 猪杂汤的作用与功效 1.补血健脾
猪杂汤中含有丰富的铁元素,具有很好的补肝养血的功效,能增强身体造血的功能,减少贫血情况的出现,对于贫血,头昏等症状有一定的缓解作用,可以使人摆脱因贫血或者力气不足而导致的疲劳无力、头晕眼花也可以起到一定的缓解,有利于提高机体的活力,恢复人体的精力,早日回到正常的生活状态。
2.养肝明目猪杂中含有各种内脏,其中含有可以调节人体的造血系统的物质,不仅可以促进补血,而且同时还对于眼睛具有一定的保护作用,可以用于治疗视力模糊、目眩、两目干涩和夜盲等症状,有利于保护眼睛,使眼睛维持在正常的水平,避免因过度劳累而产生的对眼睛的损伤,多吃还可以养肝,能够营养肝脏,使肝脏可以发挥更好的作用。
3.补肠润燥猪杂汤中含有丰富的水分已经维生素,具有冲刷肠道以及营养肠道的作用,可以预防便秘的同时,还可以有足够的营养供肠道吸收,有利于补肠润燥。
2 猪杂汤的做法材料:猪杂、瘦肉、生姜、葱蒜、料酒。
做法:
1.把买回来的猪杂洗干净,切成片状备用。
2.把切好的猪杂里面放入盐、料酒、酱油腌制大约10分钟左右。
3.生姜切片,切好葱段。
4.锅里烧开水,我们把腌制好的猪杂放在锅里,煮制一会。
5.快熟的时候就可以放姜、蒜葱,再煮一会就可以了,快熟的时候加入调味品,搅拌均匀,就可以喝了。
3 猪杂汤吃了会胖吗适量喝的话不会发胖。
因为猪杂汤里面含有的脂肪以及胆固醇的含量是挺高的,所以可能会有发胖的可能,不过如果是在适量的范围饮用的话,是不会引起发胖的,除非是易胖体质的人,一般是不会轻易引起发胖的,因为脂肪和胆固醇也是人体所必须的物质,而且汤里面的含量还稀释了很多,只要是在适宜的范围,还是不会轻易发胖的。
4 猪杂汤吃多了会怎么样1.猪杂汤中含有许多水分,如果喝进去的水分超过自身能够所吸收的,或者是自身就有水肿的人,可能会导致水肿。
2.猪杂汤中含有的脂质含量高,如果吃多了的话,可能会导致人体的血脂升高,所以如果是血脂高的人,不建议吃太多,不然可能会加重动脉硬化的概率。
3.猪杂汤本就是水分比较多,如果喝多了很有可能会有腹胀的现象,而且还会影响到食欲,导致没有胃口,所以尽量适宜的喝,不然可能会不想吃其他的食物。
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