寿喜烧拉面的做法？

配料：意面100克，肥牛200克，杏鲍菇150克，洋葱一个，大葱一根，香葱一把，鸡蛋2个，黑胡椒粉适量，细砂糖一勺，白芝麻少许，牛油一块，生抽一勺，味淋一勺，糖一勺，日本高汤适量。

步骤一：先要调配寿喜酱汁，用生抽、味淋、糖和日式高汤搅拌均匀，然后根据个人的口味来加入适量的清水。

步骤二：食材都清洗干净之后切好备用。

步骤三：起锅烧水，然后把意面放到锅里面煮熟。

步骤四：起锅烧油，然后把去掉蛋清的蛋黄放到锅里开始煎，要先让蛋黄的底部凝固，加入适量的清水，焖煮2分钟左右，做成五分熟的荷包蛋。

步骤五：起锅烧热，然后把牛油放到锅里开始煎，要让牛的油脂得到充分的释放，牛油油性比较大，所以食用油就不要多放，如果没有牛油也可以使用黄油代替。

步骤六：放白糖、大葱段和牛肉片开始煎。

步骤七：加入洋葱丝和杏鲍菇一起翻炒，放意面进去，淋上酱汁一起搅拌均匀就可以出锅了。

煎的时候不要用太大的火，中火就可以。

寿喜烧锅的家常做法大全怎么做好吃视频

用料 ?

白饭 300 公克

肩胛肉片 200 公克

洋葱 1/4 颗

水 100 毫升

香菇 2 朵

豆腐 1 块

白芝麻 些许

小磨坊日式亲子丼酱 1 包

小磨坊蒜风味油 15 毫升

青花椰 1/2 朵

红萝卜 20 公克

寿喜烧猪肉丼饭的做法 ?

洋葱切丝，豆腐切块，红萝卜切片

取一平底锅，倒入油、洋葱拌炒，将洋葱炒至变色

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放入肩胛肉片拌抄至变色

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将亲子丼酱、水倒入锅内

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陆续放入香菇、豆腐、青花椰、红萝卜后，盖上锅盖，中小火闷煮约10分钟

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取一空碗将放入白饭，再将刚刚闷煮的寿喜猪肉倒入碗内

撒上些许白芝麻，即可上桌

寿喜烧锅的做法

1.高汤1杯，生抽半杯，味淋2/3杯，砂糖3大匙放入锅里煮开后放凉备用

2.大葱（京葱、斜切）

3.锅烧热，放入适量黄油融化，放入肥牛，一变色马上倒入煮好的调味料。捞出肥牛

4.放入大葱，大白菜先煮软，再加入其他配料煮到合适的口感，最后放回肥牛煮开后关火

5.配一碗米饭来吃。或者吃完加米饭进去再打一个蛋花撒一把葱花。或者一锅熟之后煮乌冬进去，就是寿喜烧乌冬

6.想吃辣的，撒些七味粉

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