蛋糕的面包怎么做

主料： 低粉45克 中等大小橙子一个配料： 水230克 玉米油32克 鸡蛋2个

辅料： 白糖55克

1.（材料2）橙子清洗干净，切成薄片（如果做蛋糕卷的话切的越薄越好，这样方便操作。切的厚了就卷不起来了。）放入水中加入白糖煮10分钟左右，取出放凉并沥干水分。

2.准备一个无油无水的盆，将（材料1）两个蛋黄加入水、玉米油搅拌均匀。

3.加入过筛的低粉并搅拌均匀。

4.（材料1）两个蛋白放入打蛋桶里（无油无水），分三次加入白糖打至干性发泡。

5.取1/3蛋白放入蛋糕糊中搅拌均匀。

6.倒入蛋糕桶里搅拌均匀（上下翻转）。

7.将沥干水分的橙子片放入铺着油纸的烤盘里。

8.将蛋糕糊缓缓倒入，震几下。上面在撒上一层橙皮丝（也可不放）。

9.预热烤箱，将烤盘放入烤箱，180度，中层，20分钟。上色后加盖锡纸。

10.时间到。取出倒扣，放凉。

低筋面粉250克辅料鸡蛋4个橙皮适量泡打粉半勺调料食盐1小把黄油250克白砂糖160克

橙汁75毫升朗姆酒10毫升?

1.准备好食材，橙子洗干净擦干，对半切开，搓出橙皮屑，挤出橙汁备用

2.黄油软化分3次与糖粉打发，颜色变白体积变大，和做饼干一样

3.分次加入鸡蛋继续打发，充分打发好再加另外一个，连续这样打完4个鸡蛋，低粉、泡打粉和盐混合过筛，加入到3中，用打蛋器中速打匀，打的时间不宜过长

4.加入橙汁低速打匀，加入朗姆酒低速打匀

5.加入橙皮屑，用橡皮刮刀轻轻拌匀，将面糊装入裱花袋，再慢慢挤入纸杯，七八分满就可以了(做这一步之前，烤箱预热180度)

6.放入预热好的烤箱，中层烤18分钟左右即可

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鸡蛋6个、鲜榨橙汁75克、橙皮屑8克、低筋面粉120克、细砂糖30克（加入蛋黄中）、60克（加入蛋白中）、色拉油55克、白醋几滴。

烘焙?

烤箱中层、上下火150度、烤40分钟即可。?

1、刮橙子皮时不要将橙皮白色的部分刮下，以免味苦；

2、分离鸡蛋时，蛋清里一定不要带有丁点蛋黄；

3、蛋白打发一定要打到位，否则也影响戚风的长高；

4、面糊搅拌采取上下翻拌的方法，不要划圈搅拌，以免消泡。

　面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。下面，我为大家分享各种烤面包片的做法，希望对大家有所帮助！

　 蒜蓉烤面包

　主料：法棍面一半根，黄油适量。蒜头适量，盐适量，香葱适量。

　做法：

　1、法棍面包斜切厚片，蒜头捣成蒜蓉，香葱切碎，黄油融化。

　2、将蒜蓉、少许盐、一小撮干燥法香和黄油混合均匀。

　3、用抹刀或勺子，将混合好的蒜香黄油均匀的在每片面包的两面薄薄抹上一层，做这个动作前先预热烤箱到180度。

　4、用锡纸铺好烤盘，抹好蒜香黄油的面包片均匀的排在烤盘上，入烤箱烘烤15分钟（中间翻一下面），取出即可趁热食用。

　5、香蒜面包最好用法式面包制作，法棍面包是最佳选择，其它的口感筋道的法式面包也可以做香蒜面包。但是普通甜面包和土司不太适合，或者说做出来口感不同。

　 鸡蛋烤面包

　主料：吐司一块，鸡蛋一个，马苏里拉50g，盐适量，黄油一勺

　做法：

　1、取出吐司条，切成5cm厚的薄片，刀功好的，可切成底部不分离的九宫格哦。

　2、在面包表面撒上一层薄薄的盐，用勺子在中间稍稍压凹，打入鸡蛋，边缘撒上一层马苏里拉芝士。

　3、将吐司刷上一层黄油，入烤箱，200度15-20分钟至表面金黄。

　4、不喜欢全熟蛋的可略微烧烤几分钟~，出炉可撒上自己喜欢的香料即可。

　 芝士烤面包

　主料：法式面包1条，芝士2片，培根适量，香葱适量

　做法：

　1、棍切片约5cm 长，培根切成小条，再切碎。

　2、然后将香葱、培根放上面包片上，再铺上芝士片盖住葱培根。

　3、将有配料的片片整齐摆列在烤网上，烤箱170度预热10分钟即可。

　4.、烤好的面包，自己做的用料很足啊，好吃是一定的噢。

　 奶酪烤面包

　用料：土司2片，马苏里拉奶酪2片，芝士1片，火腿2片，胡椒粉适量，葱末适量，盐适量。

　做法：

　1、将吐司面包均匀切成4小块。

　2、取一片马苏里拉片也切成吐司片一样大小，并铺在每一片小吐司片上。

　3、在土司里面夹上芝士片和火腿上撒上盐黑胡椒粉。

　4、然后再在上面铺上另外2片土司和马苏里拉。

　5、放入烤箱，195度烤6分钟左右，直至烤到吐司边缘呈金**，出炉撒上葱末即可装盘趁热开吃啦。

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