糖渍柠檬怎么做好吃，糖渍柠檬的家常做法

用料

主料

柠檬7个

调料

老冰糖

1500g

糖渍柠檬的做法

1.新鲜的柠檬先用水冲洗干净，在用牙刷挨个蘸盐刷

2.在把柠檬放到清水中，加入适量的盐，在接着泡上半个小时

3.老冰糖

4.30分钟后把柠檬冲洗干净，用餐巾抹干水分，切片装入消毒好玻璃瓶子里

5.一层柠檬一层冰糖，为了汁水出的快些，我都是拿个勺子在里面捣捣，这样半天冰糖和汁水就融合了

6.这样看就能看到底部那里的汁水了

7.越来越多的汁水了

8.2个小时后底部好多汁水了

9.来张近点的

10.看，很不错吧，放入冰箱冷藏，喝的时候拿出来，特别是早上喝的时候水温在30到40之间，挖几勺，在加点淡盐，空腹喝，效果很好

11.看，一夜后从冰箱拿出来就是这样了

冰糖和白糖可以腌制柠檬吗?

主料：冰糖300g

柠檬2个

辅料：玻璃瓶

首先用果蔬清洗剂把柠檬洗好，把菜刀和菜板清洗干净。清洗干净的柠檬，晾干表面的水，并且把柠檬切片。

密封的广口瓶开水烫过后，晾干。柠檬洗干净后晾干。

2. 先在广口瓶内撒一层冰糖，柠檬切片，放一层柠檬，撒一层冰糖。密封放在阴凉干燥的地方，放置一到两星期。

柠檬：芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。花期4-5月，果期9-11月。

柠檬因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。 此外，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星。

冰糖和白糖可以腌制柠檬。

做法如下:

柠檬表面抹上盐，擦拭洗净，置干表面水分，不能有一丝水迹。

玻璃瓶用开水洗干净，倒立控干水分（不能有一丝水迹），在瓶底厚厚铺一层白糖或冰糖。

一层柠檬一层白糖或冰糖，糖要均匀的洒。

最后在瓶口的柠檬片上，盖一层厚厚的白糖或冰糖，拧紧瓶盖，常温避光密封保存，放置2~3周，就可以了。

柠檬，又称柠果、洋柠檬、益母果等。因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。

因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。

柠檬为芸香科常绿小乔木，原产马来西亚，目前地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布，中国台湾、福建、广东、广西等地也有栽培。

美国和意大利是柠檬的著名产地，而法国则是世界上食用柠檬最多的国家。其富含维生素C。它是"坏血病"的克星。

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