番茄圆子汤怎么做才好吃窍门

番茄是番茄红素最丰富的食物来源，番茄红素具有很强的抗氧化活性。 番茄红素有以下药理作用：美白、抗衰老、消炎等等。番茄红素必须在加热或有油脂的情况下才能被人体吸收。煮汤是个非常好的选择，清淡，酸酸咸咸，非常开胃，孕妇和小孩也非常适合。

下面小编就会大家介绍番茄圆子汤的做法：

材料：番茄、五花肉、葱姜

五花肉剁碎，番茄用开水烫掉皮。

2. 剁碎的五花肉沫，加入鸡蛋、淀粉、姜葱一起搅打上劲。

3.番茄去皮切片备用

4.锅里烧水。下入圆子。圆子可以如图所示，左手拇指和食指握紧挤出，右手用勺子舀一下，一个圆子就快速做好了。

5.待圆子浮起后，下入西红柿。

6.煮3-5分钟，下入葱花。

7.装盘起锅。

番茄肉丸粉丝汤

做法:

1.蒜末爆香,番茄炒出汁

2.倒入一碗清水，下牛肉丸

3.加一勺生抽一勺耗油半勺盐

4.丸子漂浮后再煮十分钟

5.放入提前泡好的粉丝,焖煮三分钟,撒葱花，出锅

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