12种酱料让热狗炫酷变身怎么做如何做好吃

主料

热狗 各种调料

12种酱料让热狗炫酷变身的做法步骤

1. 传统搭配

1/4杯番茄酱+1/2茶匙酱油+1茶匙新鲜柠檬汁

2. 1/4杯芥末酱+1茶匙马德拉斯咖喱粉

3. 千岛酱

4. 创意做法

焦玉米粒+Basil椒

5. 韩式泡菜

6. 墨西哥青椒+香菜（香菜的世界小编不懂…）

7. 迷迭香+洋葱

8. 凉拌卷心菜

9. 中式泡菜

10. 海藻+芝麻+鲣鱼

11. 芹菜盐+黑胡椒粉+辣椒面

12. 家里能找到的所有调料放一起（喂…这个配方也太没诚意了吧）

自己怎么制作热狗

做法

1

备料：洋葱、蕃茄切丁，热狗切片，花椰菜切小朵。

2

煮一锅水，水滚后将刀削面放入水中，煮至面体散开就可以捞起备用。再将花椰菜放进沸水中，煮熟后捞起备用。

3

平底锅中放入洋葱丁炒香

4

再依序放进蕃茄丁、小热狗丁拌炒，可将炒好的小热狗取出几个摆盘用

5

加入蕃茄肉酱2匙与适量水 (用煮面水即可)

6

放进刀削面拌炒上色

7

将蕃茄肉酱刀削面放进耐热碗/盘中

8

铺上起司, 放进微波炉 (130秒) 或烤箱 (180度)烤到起司变色即可。(我是直接放微波炉唷)

9

取出后摆上花椰菜和小热狗就完成罗!!

用料

A高筋面粉280g

A水150g

A细砂糖40g

A黄油30g

A鸡蛋液20g

A盐1/2小勺

A干酵母2小勺

A奶粉1小勺

B全蛋液适量

B白芝麻适量

C法兰克福香肠

C生菜

C番茄酱（或沙拉酱）

自制宜家热狗的做法

上面用料中A为面包胚的原料。B为面包表面装饰。C为面包里夹的东西。按照一般面包制作流程，混合原料A里的所有东西，然后揉成面团，揉至扩展阶段，用手指捅面团，不会有塌陷

待面团发酵至2.5倍大，排气。

并分成均匀的8等份。滚圆，进行15分钟的中间发酵

取一个小面团，擀成椭圆形

然后把面团翻面，并从下往上卷。

卷的时候两边收紧，中间鼓一点

卷好后，收口朝下放入铺了油纸的烤盘上

取另一烤盘，装上热水，放入烤箱底层

然后把放面包的烤盘放进烤箱中层，关上烤箱门发酵40分钟左右，看发至2倍大即可

在面包表面刷一层蛋液，然后撒上百芝麻。

放入预热好的烤箱，170度烤12分钟左右

烤好后，自然晾凉，然后用刀在中间切一口，不要切断

铺上生菜叶，加入烤过或煮过的香肠，挤上番茄酱

小贴士

1，香肠也可用火腿肠，事先用烤箱烤一下，味道更加

2，如果是用法兰克福香肠，如果想让味道更好，可以加黑胡椒和洋葱碎煮一下，味道更佳。

3，热狗上除了可以挤番茄酱，也可用沙拉酱和花生酱。看个人喜好了4，把热狗面包烤好后，自然放凉。留下当天要吃的，其他的可以直接放进冰箱冷冻。等到吃的时候，拿出来用烤箱低温回烤一下，就又会恢复第一次烤出来的口感。可以家中常备，早餐就省时多了。。。

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