紫薯开花的做法步骤，紫薯开花怎么做好吃

用料

紫薯 2个

面粉 500克

酵母 5克

清水 适量

紫薯开花的做法

紫薯蒸熟拌入适量面粉，酵母，水揉成紫薯面团。

剩下的面粉，酵母，水揉成普通面团。紫薯开花的做法 步骤1

分成等量小面团揉成圆形，取白色面团压扁擀圆将紫薯面团包裹进去然后反过来切花刀。紫薯开花的做法 步骤2

放到温暖处发酵大约长一半后烧开水蒸，水开后约20分钟紫薯开花的做法 步骤3

大功告成紫薯开花的做法 步骤4

也可以包豆沙，萝卜面团紫薯开花的做法 步骤5

请教一下开花馒头怎么做好吃？

主料面粉400克 辅料酵母5克清水200克醪糟适量

步骤

开花馒头的做法步骤11.面粉倒入盆中，加入两勺醪糟

开花馒头的做法步骤22.再加入酵母，

开花馒头的做法步骤33.倒入清水，

开花馒头的做法步骤44.先用筷子搅成絮状，

开花馒头的做法步骤55.再用手揉成光滑的面团，面团上盖块湿布，放温暖处发酵，

开花馒头的做法步骤66.发好的面团内部呈蜂窝状

开花馒头的做法步骤77.放在案板上，加少量干面粉，揉成光滑的面团，

开花馒头的做法步骤88.将面团平均分成小剂子，

开花馒头的做法步骤99.取一小剂在案板上揉光做成馒头坯，

开花馒头的做法步骤1010.做好的馒头坯放在蒸锅里，醒半个小时，然后放火上蒸，上汽后再蒸15分钟，

开花馒头的做法步骤1111.关火焖五分钟再揭锅盖。

材料

中筋面粉，玉米粉，奶粉，白砂糖，酵母粉，水。

做法

1。中筋面粉加玉米粉奶粉搅拌均匀。

2.小半杯温水放入酵母粉一点点搅匀放置2分钟。

3.小半杯温水放入根据口味适量白砂糖搅拌均匀。

4.两杯水加入搅拌好的面粉慢慢调匀，水千万要少，慢慢搅拌，不够再加一点温水。

5.最后揉成面团，盖上湿纱布放置30分钟发酵。

6.在面板上撒一点干面粉，将面团切成大小均匀的馒头疙瘩，形状可以根据个人喜好是长条也

可以是圆的。好了以后放入加好水的笼屉盖上盖子再次发酵10-20分钟。

7.大火蒸10-15分钟，上汽以后转小火再蒸10分钟，关火以后在静置3分钟。

好吃的玉米馒头就大功告成了！冬天到了，要进补了，多吃点面食有好处哦。

(PS:这里没有准确的量度或者是重量配比因为我自己做的时候也是随心随手的，至于奶粉，玉米粉的多少就根据跟人口味酌情配比吧，当然，奶粉加得越多奶香味也越浓。)

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