帆立贝玉米粒寿司的家常做法怎么做好吃

用料

主料海苔1张米饭少许青菜少许

辅料鲫鱼肉碎适量番茄沙司适量调味萝卜适量肉松粉适量寿司醋适量

帆立贝玉米粒寿司的做法

1.

将煮好的米饭，放凉到60摄氏度左右，用寿司醋将米饭搅拌均匀，在卷竹帘上均匀铺好米饭，压平，之后刷上一层鲫鱼碎肉（自己确定没有鱼刺的肉，我的鱼肉是经过腌制煎煮的鲫鱼肉），然后放上番茄沙司，酸甜味的，看个人喜好而定量吧。

2.

在铺面上，均匀撒上肉松。

3.

在铺面上，撒青菜，在离海苔边缘约一厘米处放上调味萝卜。

4.

将海苔慢慢卷起来，然后用卷帘压紧。之后切段，装盘即可。我是一个人，直接就整条吃了

松仁玉米

材料:玉米粒400克、剥壳松子仁100克、红辣椒1个、青椒1个、香葱2棵

调料:食用油15克、精盐1小匙、白糖3小匙、味精1小匙

做法:

1、辣椒切小丁，香葱切末;将玉米粒放入沸水中煮4分钟至8成熟，捞出沥干;

2、用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀;

3、将炒好的松仁盛出，铺在大盘中晾凉;

4、炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁和松仁煸炒2分钟，调入精盐和白糖;

5、盖上锅盖稍煮，若觉得菜太干，可以沿着锅边加少量水，最后撒上味精炒匀即可。

本菜的特点是:清新爽口、香酥甜嫩。

本人的一点小心得:这道菜最好用嫩的袋装甜玉米，青椒一定要不辣的那种，否则会破坏菜的味道。

寿司

芝麻

1大匙

紫菜4~6张

鸡蛋

2个(煎成蛋丝)

腌酸甜子姜

1大块(切细丝)

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可省略。

仿蟹肉

少许切碎末用美乃汁少许拌匀

小黄瓜丝

...

少许

寿司米材料

熟白饭

3饭碗

白醋3大匙

白糖4大匙

清水11/2大匙

作法步骤:

1.将

白醋;白糖;清水放小锅内，用小火煮溶均匀，然后慢慢倒入白饭中(饭要先用筷子拌松)，注意边倒边搅拌，使饭粒保持松粒状。

2.紫菜用网夹住，以微火烘烤一下;

3.将拌好的饭薄铺于紫菜上，再铺上蛋丝、子姜丝、小黄瓜丝和拌好的蟹肉，使呈条状馅，然后用竹制卷帘(卷好后较美观)或手卷成长筒状，再切成寸段即可。

可以不用蟹肉的，换成肉松也好吃

参考资料:百度知道

百科狗 baikegou.com