鱿鱼红烧肉怎么做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-09 21:12:21浏览:12分类:美食推荐
鱿鱼红烧肉的做法步骤
1
冷水焯五花肉块,焯好后温水洗干净
2
土豆滚到切块
3
速冻鱿鱼圈,其实大家可以买新鲜的鱿鱼,切成大块,不一定要鱿鱼圈,大块吃起来更有口感
4
葱,姜,蒜,大料,麻椒,桂皮,肉蔻(半个),辣椒,五香粉,砂糖和冰糖,因为俺家冰糖不够了,所以又加了点砂糖,正宗的红烧肉是要加冰糖滴
5
起锅开大火,不放油,干干净净的锅中只放入五花肉块
6
炒到半焦状态把备好的调料碗中调料放入锅中
7
放入土豆
8
翻炒均匀后放入适量的水,只要刚刚埋过肉即可
9
放入鱿鱼,只要飘在上面即可
10
放入生抽,老抽,鸡精,盖上锅盖,调制中火,炖制30分钟
11
半小时过后,开盖喽~~~~放盐,此时锅中还有适量的汁儿,接着开大火翻炒,做收汁儿的工作
12
上菜
八爪鱿鱼是很多人都非常喜欢吃的一种食物,八爪鱿鱼可以炒着吃,可以烤着吃,还可以用各种各样的方法来制作,它里面含有矿物质以及蛋白质,能够起到调节血压作用,下面就来和看一下八爪鱿鱼怎么做好吃。
八爪鱿鱼怎么做好吃可以做辣炒八爪鱼,需要准备胡萝卜,蒜,红辣椒,葱,洋葱,辣酱以及八爪鱿鱼,鲜八爪鱿鱼清洗干净剁成段状,放到开水里面焯一下,把大蒜,洋葱,辣椒,以及葱切丝,锅中烧热,把蒜片洋葱放进去爆香,再加入一些酱料,把八爪鱿鱼放进去快速翻炒,加一些葱以及红椒,翻炒半分钟左右就可以出锅了,撒上一些芝麻味道就更加不错。
还可以做爆炒八爪鱼鱿鱼,需要准备盐,蚝油,生抽,葱姜蒜,洋葱以及八爪鱿鱼,先把八爪鱿鱼清洗干净,切成片状,洋葱切丝,生姜,大葱,蒜切成片状,把八爪鱿鱼放到开水里面焯一下,微微卷起来以后就可以捞出,锅中加入适量的油,干辣椒段放进去,再把生姜,葱蒜放进去爆香,加入洋葱翻炒,然后再把八爪鱿鱼放进锅中,加入适量的调料翻炒一下就可以出锅吃了。
还可以做低碳烤八爪鱼,需要准备油,白芝麻,洋葱,孜然粉,大蒜粉,盐,姜粉,胡椒粉,料酒以及八爪鱼,先把八爪鱼清洗干净,用一些大蒜粉,盐,姜粉,胡椒粉,料酒搅拌均匀,腌制半个小时,烤盘铺上锡纸,再刷上一些油脂以及橄榄油,洋葱切成条状铺好,再把八爪鱼放进去,按照自己喜欢的口味,刷上孜然粉,照烧酱或者海鲜酱,然后再撒上一些白芝麻,放进烤箱里面,上下火烤半个小时,趁热的时候上桌吃。
八爪鱿鱼的营养价值八爪鱿鱼里面含有碳水化合物,脂肪以及蛋白质,维生素以及微量元素,而且还含有锌元素,铁元素,磷,钙,维生素c,维生素b及维生素c,八爪鱿鱼里面还含有牛磺酸,比起一般的肉类都要高出一些,可以达到降低血压以及抵抗衰老作用,能够软化血管,让婴儿的脑组织发育变得更好,还可以让视觉有所提高,年纪轻的人适当的吃一些八爪鱿鱼,就能够延缓衰老,抵抗氧化。
八爪鱿鱼还能够起到预防脑血栓动脉硬化作用,它可以用来入药,收敛生肌,补气养血的作用也非常不错,对于女性朋友来说,适当的吃一些八爪鱿鱼就能够起到促进乳汁分泌,补虚作用,是一种很好的滋补食品,可以让男性的性功能变得更强,它里面含有非常丰富的精氨酸,是精子形成非常重要的成分。
八爪鱿鱼怎么处理处理八爪鱿鱼首先要把它先清洗一下,然后再加入适量的粗盐,多洗一会儿,这样脏东西就能有效清除,需要搓洗一分钟左右,然后刷头连接的地方剪开,把头部中间剪开,里面的内脏洗干净,嘴巴地方用小刀处理,把黑色的鱼嘴给揪出来,八爪鱿鱼处理好后放到开水里面焯一下,时间不要太久,否则很容易变硬。
八爪鱼白灼怎么做白灼八爪鱼需要准备生姜片,料酒,盐,八爪鱼,把所有的食材全部都准备好,八爪鱼放到一个保鲜袋里面,把它摔打一下,然后倒在菜板上,两个手捧起做摔下的动作,大概需要摔上三分钟左右,然后就把它放进碗里面,加入一些精盐,用手抓捏半分钟,再用清水清洗干净,锅中加入适量的清水,把料酒,生姜片放进去,用大火烧开,八爪鱼清洗干净,倒进锅中,一直烧到八爪鱼卷起来,大概三分钟左右就可以出锅,配上一些调料就可以吃了。
上面介绍的就是八爪鱿鱼怎么做好吃,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,八爪鱿鱼的制作方法还是比较简单的,可以把它直接煮熟以后,蘸一些料来吃,也可以爆炒酱炒,味道都相当不错,而且它里面含有的营养物质又非常丰富,能够给身体健康带来很大的好处,喜欢吃的人适当的吃一些就可以了。
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