菠菜玉米饼怎么做好吃

食材

主料：菠菜150克

辅料：油、盐、玉米、糯米粉、中筋面粉、适量、鸡蛋1个

步骤

1.菠菜洗净切段

2.用开水焯烫备用

3.放进果汁机中打成汁

4.打好的菠菜汁

5.玉米粒焯烫备用

6.菠菜汁里加入面粉、糯米粉

7.打个鸡蛋

8.加适量的盐，拌匀

9.加入玉米，拌匀

10.饼铛刷油，预热

11.把糊糊倒进饼铛，刮平，盖上盖子稍煎即可

主料

菠菜500g

辅料

面粉适量、番茄酱适量

步骤

1.把菠菜洗干净，去掉根部

2.用刀把洗干净的菠菜剁碎，装入容器里

3.在剁碎的菠菜里放入少许碱面（目的是蒸出来的菠菜饼不会变色，颜色鲜绿，切记，千万别放盐面）。用手抓，待抓出水分，放入面粉搅拌均匀，如果水分少的话，可以适当加一点清水。

4.搅拌成这种状态~

5.把搅拌好的菠菜放入蒸锅里，用铲子摊平蒸上二十分钟即可

6.打开锅盖，取出热腾腾的绿茵茵的菠菜蒸饼

7.将菠菜饼切块整盘~

小贴士

可以调其他汁子，用蒜泥，醋，鸡精，香油，勾兑一起，喜欢吃辣的，就把郫县豆瓣剁碎，放入碗中，烧油，油热后倒入郫县豆瓣里，之后把勾兑好的汁子倒入郫县豆瓣酱里，蘸着吃，味道相当不错

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