煮糖水怎么做
作者:百变鹏仔日期:2023-12-09 21:22:39浏览:11分类:美食推荐
用料 ?
罗汉果 四分之一
枸杞 15克
大枣 十几个
菊花 十朵
桂圆 八颗
水
1,选食材,洗干净
2,罗汉果取四分之一,大枣掰开,备用
3,把食材下锅加上凉水
4,放入桂圆
5,中小火煮开,煮四十分钟
6,关火,盖盖等十分钟
7,好喝解渴的甜水就煮好啦!凉喝热喝都可以,天热了,煮上一锅,全家解暑又健康。
小贴士
除了以上的食材,你也可以放自己喜欢的东西,如果上火了可以多放一些菊花、陈皮和金银花,如果不爱吃饭可以放上一些山楂等等,食材里面有罗汉果所以煮的时候就不用再加糖了。
红薯(地瓜)1根(约250g),老姜2片,干红枣10粒,水3碗(750ml),冰糖
做法
1、将红薯去皮,切3cm见方的块状。红枣用温水略泡,冲洗干净。
2、大火煮沸煮锅中的水后改小火,将红薯块、干红枣和姜片放入同煮60分钟。
3、食用前加入冰糖略煮,彻底融化即可。
小诀窍
冰糖的用量依据个人口味而定,用那种质朴的大块冰糖最好。
原料:红心番薯2条。调料:生姜2片、黄片糖1块。做法:1、红心番薯2条去皮洗净,用清水浸泡几次,去除淀粉。2、生姜片,黄片糖,红心番薯。3、材料放入汤锅内 加够足够的水,先大火煲开,转小火煲至番薯熟透 1、放生姜,有“画龙点睛”之妙,可中和糖水的凉性,更带出糖水的鲜香。 2、趁热喝,甜中带辣! 1、番薯糖水是广东很平民化的小吃。以薯块加冰片糖煮制而成。汤清,有油星但无浊质感,清甜微辣,薯块不烂,粉而带韧,别具特色。 2、广东人叫的番薯,即北方人口中的甘薯、红薯、地瓜等。番薯中的“番”字,道出了它的身世——番指的是外国,明朝时传入我国,自此广泛地繁衍生息,成为重要的蔬菜之一。虽为蔬菜,但其块根富含淀粉,也是旧时穷人的主食,特别是困难时期,更成为老百姓的救命稻草。 3、番薯能炸、煎、烤、蒸、煮,做糖水。寒冬时节,在街头买上一块烤番薯,抱在怀里、咬上一口,真是妙不可言。 4、番薯肉有橙、黄、紫、白等颜色,颜色不同,口感和营养也有点不同,颜色红黄,或颜色越深的,胡萝卜素、植物活性物质的含量就越高。 1、如今我们早已无需吃番薯度日,而是提倡多吃番薯,看中的是它保健养身的功能,自古就被认为有补虚益气、健脾强肾、宽肠胃的功效。 2、在现代,更被研究出有减肥排毒、抗癌的作用。 但要注意吃番薯得蒸熟煮透,不然难消化,容易“涨肚”。
工艺:煮
口味:甜味
时间:
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