做法，芝麻葱花饼怎么做好吃，芝麻葱花饼的家常做法

用料

主料：面粉200克

辅料：白芝麻1小碗

调料：色拉油10毫升，食盐4克，水130克，小葱30克

芝麻葱油饼的做法

1.将面粉过筛后和盐拌均匀

2.倒入热水用筷子快速搅拌成雪花状

3.慢慢和成面团

4.至面团表面揉制至光滑，将面团分成四个小挤子，但是如果家里有大的烙饼铛和有足够大的案台就不需要分了，就一个面团也行

5.上面涂油，静置15分钟松弛

6.松弛的时候我们切葱花，炒香白芝麻做好准备

7.取其中的一个面团，用面擀擀薄，越薄越好，我的都擀到有些透明见底了

8.在上面图一层油，然后撒上芝麻和葱花

9.慢慢从一边卷起

10.直到卷成一条

11.然后又像图中的一样卷成一个圆饼

12.同样的方法把其他的做好，如果家里人多，可按比例增加原料，也可以坐着放冰箱理第二天烙，但效果过会稍逊

13.要烙饼的时候，取出饼圆，用手压扁

14.锅里放少许油，热锅，把饼放进去慢烙，直到两面金黄就好

15.取出切片就成！还可以按照自己喜欢蘸着调味酱吃啊

菜品特色

芝麻葱油饼，饼皮轻薄如翼，超有弹性，将近透明的饼皮超有质感，咬一口嘎吱着葱花和芝麻的香味，早餐成为很快乐的享受。

1.先用适量温水或者鲜牛奶和好面团儿。

2.把和好的面团取出来，分成若干个大小相等的小小面团儿。然后在案板上洒上少许面粉，把小面团搓圆，压扁，再擀成薄的面皮儿。

3.把橄榄油和椒盐混合起来，在擀好的面皮上均匀地抹上一层，然后在表面洒上葱花。（如果没有橄榄油，用普通的油也可以。但如果是用的菜油之类的生油，记得要先加热烧熟了再用，否则会有不好闻的生油味道）。

4.把洒好调料的面皮，像叠被子一样叠起来，轻轻擀平；然后再叠，再擀。如此反复两到三次。

5.在葱油饼胚的表面刷上一层清油或者清水，然后洒上芝麻（黑白均可）。

6.有分好的小面团都按照上面的方法，做成这样的饼胚，然后放入烤盘，送入烤箱，200度烤20分钟左右，即可。

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