醉枣的做法,怎么做好吃

用料：枣子：2000克、白酒适量、保鲜袋、盆。

做法：

1、选择颗大饱满没有裂痕的枣子，清洗干净，晾干，放入盆中。

2、选择度数高的白酒，这里选用超市买二锅头，56度。

3、准备袋子，我用了保险袋。将白酒倒入盆中，抖一抖盆，保证每颗枣都被酒泡到。

4、把红枣装入保鲜袋中，把口牢牢的绑起来。然后放到阴凉处，就不要在动枣子了，一个礼拜后，枣子就醉好了，还可以放更长的时间。越浓越香。

红枣怎么好吃

1、红枣在刚买回来的时候其实不是很干净的，所以要在水里泡一段时间，然后在洗干净，接着再拿来做，可以多泡一会，这样能让红枣变得软一些。

2、糯米不用很多，一个小碗的量就可以了，也不用全满，根据自己的用量来，如果红枣准备得多就多一些糯米，然后放入糖，喜欢吃甜的朋友可以多放一点。接着放入水，揉成团，然后放在旁边备用。

3、将红枣的心去掉，先用小刀轻轻地划一道小口，然后用手将里面的籽取出来，取的时候小心点，红枣籽的两端很尖，小心手被划伤了。这一步骤比较繁琐，所以要有耐心一点哦。

4、去完红枣籽以后就将糯米团分成一小块，然后揉成一个椭圆形，接着放在去籽的红枣中间，两边的红枣肉要合起来，然后放在碗里。

5、锅里适当地放入一些水，然后开大火，放上蒸东西的架子，这个是用来将盘子和水隔开的，接着将弄好红枣的盘子往上一放。

6、放好后将盖子盖在上面，然后用中火蒸就可以了，大概蒸10分钟就可以了，不要蒸太久，红枣会很干的，10分钟就可以起锅了。

1、红枣粥。做粥的时候，可以适当的加几粒大枣。锅里的米煮开后，放入洗干净的大枣就可以了。如果喜欢吃枸杞的话，可以放入几粒枸杞一起煮粥。跟粥一起煮的大枣很烂糊，很软，甜。而且粥也稍有甜味。

2、红枣泡水。平时用的杯子，找一个耐高温，盖子严实的。把洗好的枣子放入杯子里，然后加入开水冲泡就可以了。可以加入几粒枸杞味道不错。这样泡枣需要的时候稍长一些，水里才会有大枣味道。到最后的时候把大枣也一起吃了，就可以了。很方便的方法。

3、新鲜的大枣。如果是比较新鲜的大枣，大家可以洗干净直接吃。这样的营养比较高，而且很省事。一天吃上几粒就可以了。

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