水果怎样做好吃又营养

一、怎么搭配草莓更营养

牛奶草莓西米露

原料：小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺。

做法：

1.小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟。

2.焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时。

3.冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿。

4.把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。

草莓布丁

原料：鲜草莓100克、草莓果酱100克、淡奶油1升、明胶60克、草莓果汁30克。

做法：

1.把明胶放入温水中化开，另加入草莓果汁。

2.往草莓上面加果胶，刚好覆盖草莓即可。

3.将奶油打起，把剩下来的果胶加入奶油中，放在选好的容器里，放入冰箱冰冻成形，然后倒入盘子里，成为奶油果冻。

4.把做好的草莓冻轻覆在奶油冻上面。

5.根据自己的喜好淋上少许果酱即可。

巧克力莲雾 材　料：巧克力、莲雾、冰块水

调味料：无 作　法：1.将巧克力切碎放在乾净无水气的深碗中，隔著约60-70度的热水中融化

　　2.将切好大小适中的莲雾沾上巧克力

　　3.置入冰水中，让巧克力硬化，即可食用芒果蔬食面 材　料：芒果、白红面线、青葱、冰块水

调味料：鰹鱼酱油、七味粉

作　法：1.芒果洗净去皮切丝、青葱切末

　　2.白、红面线滚水煮熟後取出，泡於冰水中後即刻捞出切段

　　3.将白红面线与芒果丝置於盤上

　　3.冷开水和鰹鱼酱油各10cc调匀，加入青葱末与七味粉

　　4.摆盤的芒果丝和红、白面线即可沾食享用木瓜焗烤 材　料：木瓜、虾仁、起士条

调味料：橄榄油

作　法：1.虾仁去壳切丁，木瓜洗净切半去子备用

　　2.用橄榄油将切丁之虾仁爆香

　　3.爆香後的虾仁人置入木瓜，铺上起士条

　　4.预热後180度烤10分钟即可甜蜜芭娜娜 材　料：香蕉、面粉

调味料：蛋汁、橄榄油、蜂蜜

作　法：1.香蕉剥皮、去头尾、中间剖半；沾蛋汁後裹上面粉

　　2.平底锅加入少许橄榄油，将裹上面粉的香蕉小火煎至金**铲起

　　3.淋上蜂蜜，即成餐後美味甜点

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