草莓怎么做好吃 草莓如何做好吃

1、准备食材：草莓2个、饼干6片、咖啡10克、淡奶油100克、糖10克、草莓粉3克。

2、将草莓切丁。

3、饼干捣碎，倒入咖啡10g，搅拌均匀。

4、取新碗打入淡奶油、糖，打成糊状。

5、杯中放入饼干碎，草莓片、奶油、草莓丁。

6、冰箱冷藏5小时。

7、取出撒上草莓粉，即可食用。

用草莓怎么做好吃的

新鲜草莓怎么做好吃

　你知道新鲜草莓怎么做好吃吗？冬天是草莓的季节，草莓就成为了我们最常吃的一种水果，其营养价值丰富，又非常好吃。我精心为大家整理了新鲜草莓怎么做好吃相关的知识和信息，希望对你有所帮助。

　 草莓塔

　原料：草莓150g、曲奇饼200g、酸乳酪400g、糖粉20g、牛奶100g、罗勒叶几片。

　做法：

　1.曲奇饼擀碎，和牛奶拌一下，铺进派模。

　2.烤箱预热180度，放中层上下火烤15分钟，塔皮变色变脆就可以了。

　3.脱模放凉后，在塔皮里铺满酸乳酪，再摆上草莓、罗勒叶就可以了。

　4.筛上糖粉，甜得更清爽痛快一些。

　 黑芝麻草莓大福

　原料：糯米粉、红豆沙、小粒草莓。

　做法：

　1.烧开热水，放适量白砂糖煮成糖水，放凉备用。

　2.取适量糯米粉，与糖水混合搓成粉团（不能太干哦，要黏一点的粉团）。

　3.取适量糯米粉揉厚皮，把馅料包进去，封好口，再小心搓成圆团。

　4.烧开一锅水，把团子逐个放进去煮熟（像煮汤圆一样，浮起就代表熟了），注意不要全倒进去煮哦，边煮边轻轻用勺子拨一下，以防粘底了。

　 自制草莓果酱的做法

　 用料

　新鲜草莓 700g（去蒂后）

　冰糖 200g

　白砂糖 230g

　柠檬 一个

　1、新鲜的草莓，需要用清水冲洗15分钟以上。然后去蒂，再次冲洗几次。手工切片，其实也可以不切，但是大块果肉如果处理不好可能会泡的发白变色。而且切片之后也是可以吃到整块果肉，整体浓稠度也比较好。所以我喜欢切片，也可以切丁，果肉小一点。

　2、然后一层水果一层糖的码好。冰糖和砂糖先混合。也可以完全放冰糖或者砂糖。冰糖甜点略低，砂糖更甜一点，但是砂糖多口感会有点酸。所以我基本是一半一半。糖度一般是果肉的`60%左右。糖是调味剂也是保鲜剂，如果糖度低于50%，可能没办法长期保持果酱的新鲜度哟。不想吃太甜的，可以减到50%左右。

　3、一个柠檬（建议用绿色，也可以用**哟），洗净对半切开，取柠檬汁（约38g）。将柠檬汁均匀的淋入。

　稍微晃晃匀，盖保鲜膜，放冰箱，冷藏1夜。如果急用，也至少腌5小时。为了让果肉吸收糖分。同时使果肉中的水分遇到糖析出，并溶解冰糖。

　4、做果酱之前先将果酱瓶消毒，我的做法是，洗净后，烤箱100度，烤10分钟，要确认内外水分都烤干才行。也可以在太阳下晒消毒。

　5、第二天的草莓已经变软，析出不少水分。选一个能耐酸碱的锅，我用心形的天使珐琅锅，分量刚好。而且受热均匀，事实验证效果相当好。不能装的太满，因为沸腾后，会鼓起来一些。

　6、先小火加热，让草莓内的冰糖继续全部融化。然后继续中火加热至沸腾，表面会泛出白色泡沫。

　7、用滤网仔细的撇掉浮沫，这些浮沫会有涩味，影响最后成品的口感。也没必要撇到100%干净，最后稍微有些也不影响滴。撇净之后，慢慢的搅拌，不要搅烂果肉。让汤汁继续沸腾。5分钟。

　8、滤出果肉，酱紫就不会使得所有的果肉都烂糊，也可以只挖出一部分。

　9、让剩下的汤汁继续滚沸10分钟。

　10、将果肉倒回锅内，可以看到水分已经蒸干一半多了。继续轻轻搅拌，防止粘底。直到觉得汤汁浓稠，搅拌能感觉到一些阻力

　11、趁热酱果酱倒入消毒好的果酱瓶8-9分满。盖上盖子拧紧。

　12、立刻倒扣30分钟以上。趁热倒扣的目的是让烫的果酱继续帮瓶子上部和瓶盖消毒。同时瓶内能达到低压，接近真空。提高果酱的保存时间和效果。

草莓洗净沥干，去蒂。

小草莓放入搅拌杯中打碎成浓汁。

随即倒入锅中放入冰糖大火烧开.冰糖依据个人口味添加，喜甜多加，喜酸少加。

最后，小火熬制，边熬边搅拌.熬成糊后，就成草莓酱了。

所有水果切丁，放入容器内。

在容器内加入所有的材料，放入冰箱，冰至少3小时。

草莓洗干净，去蒂头。樱桃洗干净，用刀子纵画一圈，用手剥开，并去掉种子，备用。

草莓加樱桃、奇异果，炉火小火煮。边煮边搅拌。

加1大匙麦芽糖，边煮边搅拌。煮至有浓稠度。约45-50分钟。

趁热装入已用热火消毒过的玻璃瓶里。瓶子倒扣放凉，成真空状态。冰箱冷藏，未打开前，可保存数月。开封使用后要冰冷冻保存。用多少，稍稍退冰，挖出取多少即可。

挑选漂亮大颗的新鲜草莓, 仔细清洗干净之后用厨房纸巾将水份完全擦干备用。

烘焙用巧克力豆装入可微波的容器, 用微波将巧克力加热隔化.，或者巧克力也可以使用隔水加热的方式融化。

将草莓了。放入融化好的巧克力酱当中裹匀, 再放到烘焙纸上。

趁巧克力还没有干之前, 洒上少许烘焙用彩豆装饰; 再放进冰箱让巧克力完全冷却成脆皮就完成了。

将草莓切对半。

摆放至碗中。

棉花糖摆上去。

最后在淋上些许炼奶，一道简单可口的甜点就完成了。

将杏仁粉煮依照盒上说明加水煮滚, 放凉后冷藏。

将当草莓一起接丁放入杏仁豆腐里, 淋上蜂蜜, 超适合最近天气很热的时候吃。

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