潮汕有什么有名的小吃,在哪里有卖?能寄快速的
作者:百变鹏仔日期:2023-12-09 22:50:32浏览:11分类:美食推荐
楼上都说的差不多了“鼠曲粿 ”即乒乓粿 1、菜头果 (实际上就是萝卜糕,油煎后加上一定的配料,爽滑可口.) 2、肠粉 (潮汕拉肠)
3、白皮
4、炒薄壳 (可能很多人不知道这是什么,其实是一种海鲜,一般家常菜只加紫苏和蒜蓉炒.吃这个有季节性,一般在夏季才比较好吃
5、炒田螺 6、蚝烙 (广州人叫蚝煎,做法很简单,只要求食料要新鲜,生蚝的鲜甜在加上油煎后的脆香,极品!) 7、炒粿 (街边都有得卖,主要是配料很多,而且各种配料都混匀了就很好吃,做法也很简单,两分钟就有得吃,当然排队的时间不算!) 8、春卷 (里面一般包绿豆或甜冬瓜泥,再用油炸.我们那里有个老人经常踩着单车穿街过巷去卖春卷,而且边卖边唱潮剧,所以很多小孩子都很捧他场)
9、番薯饼 (用番薯切片,然后用面粉炸至金**,也有用芋头的.很便宜)
10、番薯芋(可以在里面加点迷迭香、甘草、玫瑰花瓣、芦荟汁等等,对女生很有用的.有什么用呢?我也不知道啊,呵呵!!!)
11、甘草杨桃墨仔 (实际上就是饭后用的水果,只不过在削了皮清洗干净之后,用甘草汁浸泡几分钟,一方面增加口感,另一方面是取干草的药用功效,和胃宽中,促进消化.)
12、果条卷 (还没吃过,有机会再试一下.) 休息一下,口水流太多会虚脱的!
13、粿汁 (我最喜欢吃的东东之一啊,,不过可惜例图里的粿汁里只有卤蛋啊,,没有我每次必吃的好吃的卤猪肠呐~`~```那样好好吃啊!!)
14、尖米丸汤 (一般拉,,我不太喜欢吃,口感有点滑滑的,我总觉有点怪!)
15、韭菜果 (很喜欢吃这个,现在都是.包的馅是韭菜,在蒸笼上蒸熟后再刷上一层香喷喷的芝麻油,吃起来更加香甜润滑,大部分是放到煎锅上煎至金黄再吃,超香啊。不过热气,所以要注意量.~~````````)
16、卷煎 (这个我还没见过,晕~~)
18、马铃薯果 (应该是糍粉果吧?馅有马铃薯,芋头,糯米等,最喜欢芋头的!)
19、麦粿 (也没见过,呵呵~~~`````)
20、牛杂粿条 (应该是牛杂河粉吧?最重要的是汤,配料很多,都是家传秘方,所以我也不知.不过有些店的牛杂汤超好吃.)
21、糯米糍 (这个小吃,,我吃过,但不是这种的!!)
22、沙茶果 (这个也不错,可惜吃多会腻D)
23、沙锅粥 (哈哈~~这个到处都有,加些海鲜,沙白、苏眉和大石蟹挺好吧)
24、瓷壳果-乌果 (过年才有的东西,因为果皮是一种药用植物的叶子和面粉做的,有一种很特别的味道,而且对肠胃也蛮好的!)
25、炭烧耗
26、无米果 (好吃啊!!在上面淋上辣椒酱,够味啊!可会热气啊!所以每次和朋友去吃都是一手吃着无米果,,一边喝着凉茶的啊~~```````哇哈哈~```````)
27、咸水果 (小学时常吃啊!放学就吃啊!呵呵~~`)
28、宵米
29、鸭母 “米念” ,潮州话直译 (实是很大的汤圆,在糖水里面加上木耳,白果,银耳,铁蛋之类的东西.)
30、油条 (虽然哪里都有,,可我附近那一家就特好吃拉,夸张到要排队的啊~我为了吃,可是等了很多次拉~```````) 31、鱼肠粥 (很多地方都不吃鱼肠的,太难洗干净了,不过潮汕人就用盐水洗,在用清淡的粥调配,鲜味十足!)
32、鱼饺,实际上应该叫鱼皮饺 (饺皮是用鱼肉蓉打的,鲜甜,再加上青菜和爆香蒜蓉!)
33、芋丸
34、杂菜 (一般潮人不怎么习惯早餐吃面包和牛奶,人们喜欢在家吃早粥,那粥不比广州的粥那样糜烂,应该称稀饭。桌上放几碟杂菜,如萝卜干,橄榄菜,咖喱香腐,咸菜,炸菜 )
35*** (这个东西的名字不知到怎么打.清明节前后才有的,因为原料中有一种绿色植物的声用叶子,所以整体都是绿色的,不过这种植物有一种独特的香味,所以还蛮好吃的!)
36、芝麻糕/马蹄糕
潮州20道著名小吃怎样
嗨,大家好!我要和大家分享一次令我回味无穷的美食之旅——潮汕美食探索!
作为一个美食爱好者,我总是怀着满满的期待去寻找那些地道美味,而这次的潮汕之旅,真是让我大饱口福。
接下来,我要为大家盘点一些在潮汕绝对不容错过的招牌菜品,一起来看看吧!
潮汕牛肉火锅 —— 鲜香火爆让人回味无穷!
哪怕是在火辣的夏日,我也抵挡不住潮汕牛肉火锅的诱惑。简直是在我的味蕾上引爆了一场美食狂欢!
一开始听朋友们说牛肉火锅,我还心想“火锅我吃过不少了,有啥特别的?”结果我真是大大低估了它的美味程度。
首先,你想象一下,薄薄的牛肉片在滚烫的高汤中一浸,瞬间变色,夹起来一卷,嫩得像水一样,一口咬下去,简直是嘴里的一场盛宴!
那种鲜嫩多汁的感觉,哎呀,真的是让我差点流下口水。
说实话,我平时不太吃辣,但是潮汕牛肉火锅的那个蘸料,简直是一绝。
我一开始嘴巴都有点儿火辣辣的,但是越吃越上瘾,那种麻辣酱香的味道,实在是让人停不下来。要是你也像我一样,不太吃辣,你可以试试混合一些蒜蓉、香菜,调和一下口味,绝对是完美的搭配。
还有啊,推荐理由真的太多了!不仅是因为牛肉入味,汤底鲜美,还因为它简直是一顿饭下来,你和朋友们围在一起,嘻嘻哈哈的欢声笑语,热热闹闹的,真的是心情爆棚啊!
这次的潮汕牛肉火锅之旅真的是让我留下了深刻的印象。它不仅仅是一种美食,更是一种情感的共鸣,让我对潮汕的美食文化有了更深刻的认识。
如果你有机会去潮汕,千万不要错过这一绝呀!就是想念啊,嘴巴都在回味着那个美味的瞬间!
潮汕潮州粥 —— 温暖胃,温暖心!
在我心中潮州粥地位是很高的,我得跟你们聊聊我在潮汕遇到的那碗暖心潮州粥!真的,这一次的经历简直让我感受到了胃和心的双重呵护。
之前去潮汕旅游时,我在街头偶然间闻到一阵诱人的香气,然后追着味道找到了一家小小的摊位。
虽然排队人山人海,但我知道,这里肯定有些什么美味等着我。我点了一碗潮州粥,心情有些期待又有点兴奋。
等待的时间不长,一碗热腾腾的潮州粥端了上来,我立刻被里面的香气和温度给俘获了。
第一口进嘴,简直就是一种舒服的抱抱。粥的质地恰到好处,米饭煮得软糯,瘦肉肥瘦相间,入口即化。那感觉,就像是一股温柔的暖流涌进了我心里。
对我来说,这碗粥不仅是一种美味,更是一种情感的交流。在那一刻,我仿佛能够感受到厨师用心的汗水,以及每个品尝过这碗粥的人的温情。
这就是潮汕粥的独特魅力,让你在享受美味的同时,也能感受到城市的人情味。
所以,我真的要极力推荐,如果你来潮汕,千万别错过这碗温暖胃,温暖心的潮州粥。
它不仅会填满你的胃,更会在你的心里点燃一束温馨的火焰。不管是冷冷的冬天,还是忙碌的早晨,一碗潮州粥都能为你带来那份无法言喻的满足和温暖。
卤肉饭 —— 小小一碗,满满的幸福!
关于那一碗令人幸福的潮汕卤肉饭!哪怕只是小小一碗,它却带给我满满的幸福感,让我在口中尝到了一份真正的家的味道。
在我探索潮汕美食的旅途中,我听到了一个小巷口传来的香气。我顺着这诱人的香味走,发现了一家摊位,摆在面前的就是那碗卤肉饭。
老板娘亲切地笑着招呼我,我点了一份,然后坐下等待。看着她在小锅里轻柔地翻炒着肉,我几乎嗅到了家的温暖。
终于,那碗卤肉饭端到了我面前。我揭开盖子,一个扑鼻的香味扑面而来。小小的一碗,但是里面的卤肉肉质鲜嫩,入口即化,仿佛在舌尖上跳舞。
每一口都散发着浓浓的卤香,让我回忆起妈妈的厨房,家的温暖,那种感觉真的太美好了。
我推荐大家一定要尝尝这碗小小的幸福。它不仅仅是一道美食,更是一份情感的延伸,一种关怀的传递。
每一口都是对家的思念,对生活的热爱。所以,如果你来到潮汕,一定要去找一家小摊位,尝尝这小小一碗的幸福。
它会在你的味蕾里唤起对家的记忆,也会在你的心间留下一份难以磨灭的感动。
贝贝有话说:
通过这次美食之旅,我不仅品尝了潮汕的招牌美味,更感受到了这座城市的独特魅力。
潮汕的美食不仅仅是满足味蕾,更是一种生活态度,一种情感的传递。每一道菜品都有其背后的故事,每一次品尝都是对这座城市的一次体验。
无论是牛肉火锅的热烈,潮州粥的温情,还是卤肉饭的朴实,都在我心中留下了深刻的印记。
下次你也有机会到潮汕,一定要尝尝这些美味,用味蕾感受这座城市的美好!
潮州市是潮州菜之乡,潮州饮食文化别具一格,潮州菜在国内外享有盛名,为独具岭南文化特色、驰名海内外的中国名菜之一。潮州菜谱共分八大类,二百三十四个品种。其中潮州小食是全国八大点心系列之一!远近闻名,乡土风味浓郁。春饼、笋_、无米_、水晶包、牛肉丸、沙茶牛肉、金瓜芋泥、鸭母念、蚝烙等应时上市,香溢街头。
潮州20道名小食
1、潮州炒_条
_条卷是广东潮州一带的汉族风味名吃,属于粤菜系。_条卷源于潮安县登塘镇三乡村一带,有人也把三乡村称之为“_条村”。_条卷顾名思义就是把_条卷起来吃,当然中间要包上形形色色美味可口的馅,一般的馅有:_条卷(切碎的萝卜干),白菜,菜头(白萝卜),竹笋等等。_条卷源于潮安县登塘镇三乡村一带,有人也把三乡村称之为“_条村”。
2、潮州芋丸
畲族的风味小吃,同时也是传统的潮汕小吃。芋丸源于民间,品种丰富,风味独特。每年中秋佳节之后,正是潮汕地区盛产香芋的季节。这个时候,潮汕大街小巷旁的小吃摊上,必定会出现状如小孩拳头,香气袭人的芋丸。
3、潮州甘筒_
传统潮汕小吃甘筒_即是马铃薯_,因为马铃薯在潮州话中称为甘筒。这一传统潮汕小吃最早出自潮州彩塘一带地区,因为那里盛产马铃薯甘筒_色泽美观、口味鲜美,是一款潮汕人喜爱的传统小吃,蒸熟之后,将略煎至酥硬,口感更佳。
4、潮州鸭母捻
鸭母捻(nian)是一道广东省有名的汉族小吃,节日食俗。一种有馅的糯米粉制汤圆。取其形似母鸭在水上游荡浮沉而撰名。本为元宵节的小吃,故俗称元宵。现以潮州市太平路尾传统名店胡荣泉制作的鸭母捻最为正宗。
5、潮州油_
油_是潮汕地区的传统小吃,是一道以饺子皮为主要食材制作的美食。逢年过节勤劳的潮汕妇女便会制作这种糕点敬拜神明。
6、潮州凤凰炸豆腐
豆腐的“腐”与幸福的“福”是谐音,是以祈福禳灾为主题的年禧菜中不可缺的内容。炸豆腐是凤凰山区小城的知名小吃,好吃,便宜。 白嫩嫩的豆腐,高温油炸后,佐料加薄荷叶,酱油辣椒,蒜蓉醋,南姜醋加点糖,最主要的是薄荷叶清新的味道。山泉水做的豆腐,又嫩又滑,经过油炸后,外酥里嫩,加上薄荷叶送人口中,那美味让人无法拒绝。
7、潮州草_
草_,是广东潮汕地区一款颇具地方特色的汉族小食,具有清热解毒、退肠火的功效。草_草是梅州市梅县区一带地区的特产。潮汕草_世代相传,俗而不卑,清暑解渴。食用方便,价钱便宜,适合时令。千百年来在潮汕地区盛夏酷暑畅销不衰,深受海内外潮人所欢迎。
8、潮州春饼
潮州春饼是广东省潮州地区传统美食小吃的佳品,又名潮州春卷。节日食俗。潮州春卷,金黄通透,皮薄似一层酥沙。外酥内嫩,内陷主要是青韭、香芹等新鲜时令菜,再佐以肉丝、香菇碎、肉碎、豆腐丝等合炒成盘,也可酌量加香菇、鸡丝等原料,因人而异,随意搭配。
9、潮州无米_
无米_是广东潮汕一道汉族民间小食。有人又称为水晶球。无米_的皮是番薯粉做的。无米_的馅多用蔬菜杂粮来做。咸的是马铃薯、芋头、竹笋切成小粒,加沙茶或咖喱及盐、味精少量炒熟或者大豆炊熟,加精盐、胡椒粉少量研细。甜的馅可用芋泥或豆沙。
10、潮州灌煎
灌煎,是潮汕小吃之一。灌煎这一小吃的名称,据说是取自外形及烹制方法而得名的,因这一小吃制成后是一长卷形,而有些人在食用前也下锅略煎,故名为灌煎。潮汕的灌煎,沾上独制的甜酱油蘸汁,灌煎的香味与甜酱油相融合,形成独一无二的潮汕风味。
11、潮州蚝烙(酥)
“蚝烙”是潮州久负盛名的传统民间小食,已有数百年历史的潮汕美食。“蚝烙”实际即是“蚝煎”, 因为潮州的“烙”,实际即是潮菜烹调方法中的“煎”。
12、潮州咸水_
咸水_又名水_,也称为猪__(澄海部分地区称呼),是广东潮州市一种地方性的汉族传统_食小吃。其历史悠久,味道可口,价钱便宜,广受当地老百姓喜爱。
13、潮州两英番薯粥
两英番薯粥是广东潮汕地区一道传统美食小吃,在潮阳县(今汕头市潮南区)两英镇的大小餐馆里,经营的食谱比别处奇特,除有参鸡鱼翅外,还卖番薯粥。上馆子吃番薯粥者甚多,有的人虽然就餐佳肴,满席之时却也非品尝一碗番薯粥不可。
14、潮州炒糕_
炒糕_是一道广东省潮州地区的汉族传统民间小食,还是一种街头巷尾十分畅销的夜宵,又有独到之处的制法。炒糕_很注重火候,使糕_达到外酥内嫩,鲜香微甜,色泽金黄鲜艳,香味飘溢,口感咸、甜、香、辣兼备。
15、潮州桃_
桃_是广东潮汕地区传统美食小吃,民间民俗年糕。又名红曲桃。在潮南潮阳地区则叫做“红壳桃”。取桃果造型而得名。桃果象征长寿,故制桃_正反映祈福祈寿的愿望。有些地方叫作_桃。
16、潮汕柑饼
柑饼,又称桔饼、金橘饼,是一种颇具特色的食品,是用带桔皮的红桔加工而成的天然食品,没有桔皮中的苦味,色泽橙红、不含任何色素、口感细腻,具有润肺止咳的功效,深受欢迎。
17、潮州糖水
更多关于潮州20道著名小吃怎么样?,进入:https://www.abcgonglue.com/ask/2d145b1615731887.html?zd查看更多内容
鹏仔 微信 15129739599百科狗 baikegou.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
猜你还喜欢
- 05-13 掠的组词有什么
- 04-29 潮怎么组词
- 04-22 潮字在米字格上怎么写
- 04-17 掠过的掠组什么词
- 04-16 驰组词是什么
- 04-12 “珏”是不是多音字?它读“yu”吗?
- 04-02 掠字组词
- 03-25 颉字怎么组词
- 03-18 潮水的潮组词有什么
- 01-31 求关于潮汕人“过番”的俗语、童谣
- 01-28 去潮汕不能错过哪些经典美食?
- 01-26 试论沈从文小说《边城》中翠翠的形象。
- 搜索