请问煎鲑鱼的家常做法？

香煎鲑鱼的做法

用料

鲑鱼 一条

黄油 适量

面粉 两大勺

盐 一勺

黑胡椒粉 一勺

柠檬 半个

做法步骤

（1）鲑鱼洗净，去鳞，头，尾，鱼鳍。

（2）把鱼从背骨处片成两半。

（3）面粉内加入盐，黑胡椒粉，拌匀。

（4）把片下的鱼肉放入面粉内，沾满面粉。

（5）锅内加入黄油，我用的是植物黄油，但是用动物黄油会更香。

（6）黄油软化后，加热至黄油起泡。

（7）加入鲑鱼，中大火。

（8）大概两分钟以后翻面，再煎大概三分钟即可。

（9）出锅后在鲑鱼上挤上柠檬汁就可以了。

小贴士

煎鱼的时候一定注意火候，避免煎糊。

主料

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三文鱼300g

调料

食盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

生抽

适量

调和油

适量

红尖椒

适量

清蒸鲑鱼的做法

1.准备好鲑鱼，洗净

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2.将生姜、大葱和红辣椒切好，放入盘中

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3.下锅蒸6分钟

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4.蒸好的原汁原味的鲑鱼

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5.锅中放入油烧热

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6.倒入有生姜大蒜的完整

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7.淋上去即可

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