炒甘蓝的时候怎么做，比肉好吃十倍，做法超简单，真是特别香呢？

炒甘蓝的时候怎么做，比肉好吃十倍，做法超简单，真是特别香呢？

我们的日常饮食搭配日常生活，总会藏着许多小窍门。,假如你学会了，能让你的美食生活五彩缤纷。有一句话说的好，亲自动手衣食无忧。学习做菜做菜，自身是一件非常有意思的事，看见一道道搞好的小吃，内心满足感也增长！我平常不但喜爱烧菜，还爱科学研究一些特色美食小技巧与技巧。我可以把特别简单的菜肴，做出来的丰富多彩。

甘蓝，想来你总会品尝到。一般就是用来炖着吃，脆响可口。加上点肉，就会更香了！今日再给你分享的是，炒甘蓝的一个方法，不放肉，反而是放些“它”，先添加花椒炸一下，炸出香味！随后添加虾皮，炒成香味！把甘蓝丝放进，走红煸炒，随后加少许盐味精，无需放水，直至煸炒熟才行。随后浇上芝麻油起锅摆盘装饰就可以！味儿比放肉美味十倍，确实没骗！作法流程：

把虾皮用温水泡一下，随后除掉水，预留！把甘蓝清洗干净，甘蓝，想来你总会品尝到。一般就是用来炖着吃，脆响可口。加上点肉，就会更香了！今日再给你分享的是，炒甘蓝的一个方法，不放肉，切割成丝！锅中放进油，先添加花椒炸一下，炸出香味！随后添加虾皮，炒成香味！把甘蓝丝放进，走红煸炒，随后加少许盐味精，无需放水，直至煸炒熟才行。随后浇上芝麻油起锅摆盘装饰就可以！

甘蓝再加上虾皮炒，味儿确实好极了。虾皮特有的鲜香，直接进了甘蓝里边，香味香气扑鼻。小技巧：虾皮一定要泡一下，不然炒时容易炒糊！花椒要炸出香味，底油温度要高一些，后放花椒！

1、菊花“季秋之月，菊有黄花”

早在春秋战国时期，屈原在《离骚》中就写道“夕餐秋菊之落英”。汉初就有重阳节饮菊花酒和食菊花糕、禁花肉、菊花鱼的风俗。

菊花品种繁多，在我国能入馔的菊花主要是杭菊、滁菜中的白菊花和黄菊花。早在《神农本草经》中就有“菊花轻身耐老”的记载。据现代研究分析，菊花中主要含有腺甙、氨基酸、胆碱、黄酮类和微量元素等成分。菊花入馔主要有养肝肾、利头目、抗早衰、悦颜色等功效，且滋味鲜甜，气味清香。

2、桃花“桃之夭夭，灼灼其华”

桃树全身是宝，鲜桃、桃仁、桃花、桃叶、桃根、桃枝，桃胶均可入药，其中桃仁更是临床活血行淤、润煤滑肠之要药。

桃花有活血调经、利水通便之作用，早在《神农本草经》中就有“悦泽人面”的记载。陶宏景《肘后方》也载“服三树桃花开，则面色红润悦泽如桃花也。”妇女若常食用，能活血调经、通便排毒，进而达到美容驻颜的目的。

3、玫瑰“赠人玫瑰，手有余香”

玫瑰花为蔷薇科植物初放的花，其性温，味甘而微苦，含有多种挥发油。能理气解郁、和血散淤、调经美容，多用于治疗肝胃气痛、吐血咯血，月经不调，赤白带下、痢疾、乳痈肿毒等。它不但多用于治疗妇科疾病，还是女士养血调经、养颜美容之佳品。正如《本草正义》说：“玫瑰花香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，流气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊。断推气分药中最有捷效而最为驯良者，芳香诸品，殆无其匹。”玫瑰入馔，一般多用于蜜饯、糕点的配料中。

4、黄花“萱草忘忧，合欢蠲愤”

中医认为，黄花具有益智健脑，宁心安神、宽胸理气、除湿利水之功效。现代研究表明，黄花中含有丰富的蛋白质，脂肪。碳水化合物、钙、磷及维生素，还含有人体不能合成的8种氨基酸，有较好的益智安神、延缓衰老、养颜美容和抗氧化还原的作用。

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