糖霜饼干的做法，糖霜饼干怎么做好吃，糖霜饼干的家常

糖霜用料：

糖粉454g

蛋白粉16g

柠檬汁 几滴

温水65g

甘油1滴没有可以不放

糖霜的调制方法：

准备好上述材料

1：温水加蛋白粉混合拌匀

2：糖粉过筛和蛋白粉混合

3：中速K字桨打至尖峰状，中途加入甘油和柠檬汁。

糖霜大致分为四种形态（流动性，半流动性，软尖，硬尖）。

流动性糖霜：适合画大面积的铺面，在基础糖霜中慢慢加入几滴蛋清，拌到呈飘带落下，10秒流平。

半流动性、硬尖，则在流动性糖霜中慢慢加入少许糖粉拌匀到所要的状态。

半流动性：15秒流平（适合做转印，小面积铺面等）

软尖：鹰嘴状（适合做拉线、2d花朵、小草等）

硬尖：尖角状（适合做花朵等）

基础糖霜即做好。

按需要画的状态在此基础上调制。选取你所需要的颜色，色素需要一点点加，不可一下加太多，用刮刀把颜色拌匀。调至所需要的颜色即可装入细裱纸或小号裱花袋备用。

夹心饼干的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心

工艺：烤夹心饼干的制作材料： 主料：面粉300克,鸡蛋50克,糖60克,可可粉,咸奶油馅各适量。

调料：盐,苏打粉各适量。教您夹心饼干怎么做，如何做夹心饼干才好吃 1.面粉、鸡蛋、糖、调料调成糊，分一半糊加入可可粉，调成咖啡色，分别烤熟。2.咸奶油馅打发成纱布感奶油。3.将两种饼干中间夹咸奶油馅即可。 奶油饼干的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心

口味：原本味 工艺：暗炉烤奶油饼干的制作材料： 主料：小麦面粉600克,奶油60克,牛奶180克

辅料：鸡蛋150克

调料：白砂糖250克,苏打粉10克,黄油60克奶油饼干的特色： 此饼干奶香浓郁，酥脆可口。教您奶油饼干怎么做，如何做奶油饼干才好吃 1.将鸡蛋磕入盆内，加入奶油、黄油、糖搅化溶解，再分次加入牛奶拌匀，放入小苏打粉，倒入面粉搅拌均匀，即成饼干糊。

2.将面糊装入带花嘴的布袋里，用力把面糊挤在烤盘上，呈花形状，在花心挤上红点。

3.待炉温升到180度时，送进炉内，大约烤10分钟，见上面呈乳**，即可出炉。小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

丹麦奶酥饼干的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 学龄前儿童食谱

口味：甜味 工艺：暗炉烤丹麦奶酥饼干的制作材料： 主料：奶油120克,小麦面粉150克,巧克力80克

辅料：白砂糖40克,鸡蛋60克教您丹麦奶酥饼干怎么做，如何做丹麦奶酥饼干才好吃 1.无盐净奶油和糖用打蛋器打至绒毛状，加入蛋，搅打至浓稠，再加入面粉，拌均匀制成面糊。

2.将面糊装入挤花袋中，挤成长条状，放在烤纸上。

3.放入烤箱中以170度烘烤12至15分钟，呈金**时关火，焖2分钟后取出。

4.将碎巧克力隔水溶化，沾于饼干两端，置于网架上至不沾黏为止。小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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