水煮冬瓜怎么做好吃，水煮冬瓜的家常做法

冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。

冬瓜煮汤，就放一点姜丝葱花，清淡可口。

食材

主料

冬瓜

400g

辅料

油

适量

盐

适量

姜丝

适量

葱花

适量

鸡精

适量

步骤

1.把冬瓜削皮之后切片用碗装好

2.把葱，老姜切好

3.把油锅用不大不小的火烧开

4.把冬瓜同姜丝倒入

5.用锅铲上下翻炒

6.直至冬瓜片变软炒熟

7.加入适量清水，放盐同鸡精

8.直至清水烧开，汤上撒上葱花

9.清淡可口的冬瓜汤就做好了

小贴士

1，翻炒冬瓜片之时就可以放姜丝，以便增添老姜香味

2，汤煮熟之后，在撒入葱花

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