河南有什么著名的好吃的。

河南好吃的有：

一、河南烩面。早在2013年，第二届中国饭店文化节首届中国面条文化节上，河南烩面就被评选为中国十大面条之一。河南人有多爱吃烩面？上到九十九，下到刚会走，几乎每个河南人都爱吃烩面。

二、高炉烧饼。高炉烧饼是河南开封的特色风味小吃，这道小吃已经有上千年的历史记载了。烧饼里的馅是牛肉，经过木炭的慢烤之后，外酥里嫩，越嚼越香。在河南的大街小巷里很多地方都能看到这样的摊位和门店。

三、油旋儿。油旋儿是河南荥阳市的名小吃，这道小吃看起来似乎很简单，但是真要做起来是很讲究的。特别是烤的过程中一定是要边烤边抹油，这样才能焦、香、酥、嫩。

观赏鱼是可以吃的，但是吃它有一定的危险。

以锦鲤为例说明。锦鲤就是鲤鱼变异过来的，它是可以食用的，而且锦鲤虽然腥味比其他鱼类略重，但是它的肉质却也十分嫩滑。但即便能吃也不要轻易拿作为观赏的锦鲤来烹食。因为养在池塘里作为观赏的锦鲤其体内含有的有害物质并不是高温就能去除的，而且锦鲤作为一个色彩的鱼类，为了让它保持美丽的颜色，养殖人在养殖的饲料中添加了其他一些有害人体的物质，吃下去对人体是不健康的。

百科狗 baikegou.com