糖醋上海青怎么做好吃

1.菜洗干净，用盐水浸泡！

2.准备配料！

3.沥干水份！

4.热锅凉油！

5.放入配料炒出香味！

6.倒入上海青，翻炒！

7.炒至变软加盐调味！

8.然后再加点水，把盖子盖上焖3分钟左右

9.然后起锅装盘！（我从来不用味精或鸡精）如果大家喜欢可以最后放，然后在起锅装盘！

上海青做法怎么样好吃

上海青是油菜中的一个品种，清甜油滑非常得人们喜爱，蒜爆上海青是一道非常好吃的素菜，下面我把它的做法分享给大家参考。

上海青1斤，蒜米适量。

上海青，蒜米准备好。

把每棵上海青切开成两边。

用水清洗干净。

热锅下油，放蒜米进去爆香。

上海青下锅，加适量的盐。

大火翻炒3分钟左右，最后下几粒味精，翻炒一下，熄火。清甜嫩滑的蒜爆上海清就做好了。

1、五花肉100克切条，油菜去叶留梗

2、将油菜梗倒入沸水中，焯水30秒捞出

3、辣椒切末

4、另取锅，在其倒入食用油5毫升

5、倒入五花肉至锅中，煸炒至出油

6、滴入生抽3克，料酒3克，翻炒均匀，倒入上海青（油菜梗）

7、 一起翻炒均匀，放入鸡精2克，盐3克，再次翻炒均匀

8、放入辣椒适量，翻炒均匀

9、出锅倒入盘中

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