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坨子肉的做法,坨子肉怎么做好吃,坨子肉的家常做法
作者:百变鹏仔日期:2023-12-09 23:58:42浏览:10分类:美食推荐
坨子肉的家常做法:
主料:五花肉
辅料:
姜:适量 ?葱:适量: ? 糖 :一勺 ? 盐 :半勺、
老干妈:一勺 ?大料 :适量 ? 红油:一勺 ?料酒 :半勺
具体做法步骤:
1、把五花肉冷水下锅加料酒煮五分钟
2、锅中小火把糖炒至冒泡下煮过的五花肉上色
3、上好色的五花肉
4、找个碗把葱垫底
5、准备大料,除了姜不放,其余的都放到蒸碗里
6、把五花肉切块,刀口切过的地方用锅中剩余的糖均匀的抹上,处理好的加点老干妈,红油,盐
7、姜切片也放在里面拌匀腌制半个小时
8、把腌好的肉皮朝下放到刚刚弄好的调料碗里上锅蒸两个小时
9、蒸好装盘
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