懒人煮米饭的做法

懒人煮米饭的做法如下：

食材：大米300g、清水适量、食用油适量。

1、大米淘洗两遍。

2、水高米一厘米左右。

3、食用油半勺。

4、电饭煲保温十分钟左右，再按蒸煮。

5、蒸好之后再焖十分钟。

6、颗粒分明，软硬适中。

多种焖饭的做法

电饭煲腊肠焖饭

食材：

腊肠两根，土豆一个，胡萝卜半个，香菇八个，大米两杯，适量水，姜片，葱末，三勺生抽，一勺耗油，盐少许

做法：

1、腊肠切片，土豆胡萝卜切丁，香菇浸泡软切片

2、大米洗净，加入正常煮饭的水，加入全部材料，加入姜片

3、正常煮饭程序结束后，再保温键焖五分钟，煮好后撒上适量葱末，搅拌均匀即可

照烧鸡腿饭

食材：

鸡腿一个，洋葱半个，鸡蛋一个做法：

1、鸡腿剔除骨头，切小丁，放入一勺料酒，半勺盐，适量胡椒粉，洋葱丁腌制20分钟

2、调碗汁：碗里放入一勺白糖，一勺淀粉，两勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，半碗清水，搅拌均匀

3、锅里倒入少许油，放入腌制好的鸡腿，翻炒至颜色变白，倒入调好的酱汁，焖两分钟收汁，浇在闷好的米饭上，放一个煎蛋，撒少许白芝麻即可

排骨焖饭

食材：

大米(三人份的)排骨两根，青豆一把，胡萝卜半根，玉米半个，生姜，葱，料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，油盐。

做法：

1、大米洗净清水泡20分钟，排骨洗净冷水下锅，加葱姜料酒焯水捞出

2、调一个酱汁：碗中加两勺生抽一勺老抽，一勺蚝油，少许糖，适量盐拌匀

3、锅中放油，放葱姜炒香，放排骨煎至微黄，淋入酱汁，加一碗水煮开，转中小火煮15分钟

腊肠焖饭

食材：

糯米两量杯，腊肠两根，胡梦卜一根，土豆一个，干香菇六朵，花适量，蚝油一勺，老抽一勺，食盐一勺，鸡精一勺，食用油一勺

做法：

1、香菇浸泡软洗净切成长条，红萝卜，土豆去皮切成小丁，腊肠斜刀切片备用

2、糯米淘洗干净浸泡15分钟，放入电饭煲中，加蚝油，老抽，食盐，鸡精调味搅拌均匀

3、放入红萝卜丁，土豆丁，香菇，腊肠摆放好，扣上盖按煮饭键，等煮饭程序结束20分钟后开盖，撒上葱花点缀即可

排骨焖饭

食材：

大米(三人份的)排骨两根，青豆一把，胡萝卜半根，玉米半个，生姜，葱，料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，油盐。

做法：

1、大米洗净清水泡20分钟，排骨洗净冷水下锅，加葱姜料酒焯水捞出

2、调一个酱汁：碗中加两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，少许糖，适量盐拌匀

3、锅中放油，放葱姜炒香，放排骨煎至微黄，淋入酱汁，加一碗水煮开，转中小火煮15分钟

香菇鸡腿焖饭

食材：

鸡全腿1个，干香菇六个，瓣四个，小两个·(2人份米)老抽两勺，生抽两勺，料酒一勺，芝麻油一勺，蚝油一勺，糖一勺，淀粉1勺。

做法：

1、、鸡腿提前泡冷水，洗净血水，去骨，蒜辩切末，小葱切断

2、鸡腿加蒜末，葱段，料酒，芝麻油，蚝油，生抽，老抽，糖，淀粉抓拌均匀，盖上保鲜膜腌制半小时以上(腌制久越入味，我腌制了一个晚上)

3、干香菇冲洗后泡水软，切片，两人份米淘洗干净，先倒入腌鸡腿的谜汁和泡香菇的水，总共水量与平时煮饭一样多，再放葱段，香菇片，搅拌均匀，放上鸡腿，皮朝上，按下煮饭键就可以了

电饭煲五花肉土豆焖饭

食材：

五花肉250克，虾米50克，香菇六朵，土豆一个，杂蔬50克，大米250克

做法：

1、一茶匙糖，两勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，白胡椒粉少量，半茶匙盐

2、五花肉切小丁焯水备用，香菇泡水切丁，土豆切丁备用

3、锅中加入六颗冰糖炒至融化微煎，加入五花肉翻炒上色，加入所有食材，然后加入闷饭酱汁翻炒

4、电饭煲放入淘过的大米，然后倒入步骤四的食材，加入虾米，电饭煲煮饭模式焖好后，再闷十分钟

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