葱花怎么做好吃，葱花的吃法

1. 烫面和面，待不烫手，揉成面团，盖上盖子饧发30分钟

2. 趁着饧面的时间，把葱切好备用。葱花切得尽可能的碎一些，一个是容易出油，另外擀的时候不容易破。

3. 饧发好的面团，平均分割等份，我是分成了8份，觉得7份应该比较合适。

4. 取一面团，擀成大薄片，上面撒上适量的油，用刷子刷匀。

5. 撒上少许盐后，将切好的葱花撒在饼皮上。

6. 将饼皮从一侧卷起，卷好后把两头向两边抻一抻。

7. 将卷好的卷从一头向内卷起成圆圈，尾部塞在面团下面，松弛10分钟

8. 将卷好的面饼轻轻按扁，用擀面杖擀薄，越薄烙出来的越脆。

9. 平底锅内用刷子刷上一层薄油，把擀好的面饼放入，盖好盖子小火烙，盖上盖子水分不容易流失。

10. 两面烙至金黄即可。

葱油和呛油可以用来拌凉菜 葱油也可用来制作饺子馅

食材

主料

油

1500克

干辣椒

小把

大葱

3根

辅料

茴香

一小撮

香叶

一小撮

姜片

60克

洋葱

4分之1

葱花

少量

姜丁

少量

蒜片

少量

步骤

1.原料图

2.首先是葱油，葱段取头部（就是我举着的部分）

3.洋葱切条，生姜切片

4.热锅凉油，待油温了后下香叶，茴香，洋葱，姜片，葱

5.用勺反复搅，直到炸出香味（就是如图样子，炸糊）

6.然后虑出，将油放入容器即可

7.之后是呛油。

8.干辣椒，姜丁，葱花，蒜片放入容器

9.热锅凉油 待油滚烫

10.将热油倒入就好了

11.成品，（第一次发布菜谱，多多包涵）

小贴士

葱油不要烫油下料否则没有香味

呛油一定要烫油才有味

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