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烙饼的家常做法大全怎么做好吃视频
作者:百变鹏仔日期:2023-12-12 17:43:37浏览:14分类:美食推荐
主料 2人份
面粉300克
调料
水适量、植物油少许、食盐少许
家常烙饼步骤1
家常烙饼的做法大全
面粉过滤容器中,中间挖洞慢慢倒入开水,边倒边用筷子搅拌成雪花片状(没准确重量,纯粹凭感觉)
步骤2
待面稍微凉点加入少许凉水揉成面团至便面光滑,表面盖上松弛30分钟
步骤3
松弛好的面团分成同等量的面剂子
步骤4
取一个面剂子擀成长方形的薄面片,刷一层植物油再均匀撒上少许盐
步骤5
把面片像扇子一样折叠起来,折好油面朝上用手捏着两端拉长
步骤6
把面条由一段围绕着卷起来,尾端压在下面放一旁备用
步骤7
把其余的面剂子用同样步骤做好
步骤8
面团压扁擀成大小适当的面饼
步骤9
家常烙饼的做法图解
平底锅烧热后倒入油,放入饼胚转小火烙至两面金黄即可
家常烙饼成品图
菜品特色
对北方人来说,面食就是偶们滴干粮,尤其像偶家是纯粹的面食主义者,可以一个月不吃米饭但一定要吃面食~偶家最长做的就是饼和馒头。说起饼呀,真是好东东,可以变化无穷,百吃不腻;早餐陪豆浆/粥,中午夹葱和大酱,晚上做成馅饼嘿嘿~今天做个最简单滴家常饼,用了烫面法,烙出来滴松软香酥~ ^^
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