厦门有什么好吃的特色小吃推荐

厦门独有的小吃有这些：

1、沙茶面

沙茶面算是厦门的一大特色吧，选择自己喜欢的生料，鱿鱼、香肠、蛤蜊，加上浓郁的汤汁一并煮熟盛出，有多少人对那独特的味道流连忘返。

2、花生汤

厦门的花生汤还是那么甜，腻到心里去。花生汤是最为著名的厦门小吃，同时很早就获得了“中华名小吃”的称号。其中最著名的是黄泽和花生汤。

3、竹笋冻

土笋冻在各种攻略中都挺有名的，真正的土笋冻，不是晶莹剔透的，而是带有一些土**，还有浑浊的一些沉淀物，吃起来QQ的，凉凉的，有一点海的味道，喜欢芥末的人沾点芥末吃，味道非常好吃。

4、炸五香

福建省传统汉族小吃，豆腐皮包裹着新鲜的猪肉，在热有里炸氽而成，表皮发褐色。虽然外表看起来不起眼，但是味道还是令人惊喜的。

5、面线糊

正所谓，糊而不乱，糊得清楚，汤味鲜美，面线软绵，再加上油条，那是非常美味。

6、绵绵冰

入口即化，料足味美，奶味和水果味道非常浓，鲜果装饰也给的特别多。可以加奥利奥什么的，强烈推荐芒果口味！

7、花生卷冰淇淋

香草味和香芋味的雪糕球放在薄薄的饼皮上，撒上花生碎再独特的加上香菜点缀。看似黑暗料理实则入口即化、香味扑鼻。

8、厚土司

口味有甜咸可选。绵软的吐司和浓郁的芝士的碰撞，或者培根和芝士的结合，都让人欲罢不能。

9、酸梅汤

酸梅汤这种解暑利器到了厦门也变得小资起来，独特的玻璃罐子里盛着满满的酸甜味道，大颗梅子静静的躺在罐底，炎热的夏季喝上一口冰冻酸梅汤再舒服不过。

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一张王先生?

2015-12-04

厦门的风味小吃久负盛名，发展至今已有200余种。其中尤以咸食的烧肉粽、鱼丸汤、虾面、薄饼、芋包、韭菜盒、土笋冻、沙茶面、油葱稞、炒稞条，甜食的花生汤、圆仔汤、贡糖夹饼、炸枣等最为长盛不衰。

土笋冻——

土笋冻一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质,属环节动物,学名虫,身长二、三寸,经过熬煮,所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蛰及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,则色香味俱佳的风味小吃。

沙茶面——

沙茶面的制作过程，是将鸭心、鸭肠、鸭腱、丸子、瘦肉、虾仁、猪腰等配料与沙茶汤氽熟后，扣在熟水面上，再淋上沙茶汤即成。沙茶汤是用沙茶酱调配而成的，先把沙茶酱放入大骨汤中搅匀，置旺火上烧沸后，改用中火保 持小沸，加入精盐、味精而得。随自己的口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、米血、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料，最后淋上一直在大锅里滚开的汤料即可。

虾面——

虾面的主要原料是虾和面，它最好吃的地方在于它的汤，鲜美无比。先把虾去壳水煮，捞起虾仁，再用这汤熬虾壳，熬了第一遍后，把虾壳过滤出来，捣碎，掺上冰糖再熬。然后和上熬过的猪骨头汤，撒上葱花、蒜末，方才成为 虾面汤头。要吃时，将面用清水煮熟捞置碗中，放上几个虾仁和几片猪肉，加上一小匙葱头油及些许蒜泥，再舀进熬好的虾汤，撒上胡椒，一碗可口的虾面就做成了。

春卷——

烹制过程及原料：春卷又名春饼,厦人叫薄饼。用面皮包着各种 菜肴食用,作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。其中豆干丝,越细越好,用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类津液,使饼皮 不致被馅的汤弄湿搞破,吃起来脆嫩甘美,醇甜可口,营养丰富。

厦门烧肉粽——

味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料,包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烧,吃时配上沙酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油、芫荽,真是味道可口。需提醒一点,肉粽要趁热吃,否则味道大减,因此烧肉粽,名副其实。

花生汤——

用料简单,煮法却考究。花生米先剔去疵粒，用开水浸泡后去膜，加水置砂锅内以文火熬煮，等花生熟了才能放糖，续水熬至花生烂透为止。然后食用时配佐甜咸点心,如油条、炸枣、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。

韭菜盒——

用面粉拌猪油做皮,选用猪腿肉、虾仁、扁鱼、荸荠、韭菜、红萝卜，冬笋、豆干等混合起来做陷,包成一个个圆饼形,边用手做成波浪状,然后放入油锅热炸,出锅后趁热吃,更是芳香扑鼻,酥脆鲜美。

油葱粿——

中秋节俗称"七月半"，有以咸仔果祭祖的旧民俗。其做法是：将肉丝、荸荠丁、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、米酱、白糖、地瓜粉、葱白、五香粉、食盐制成团状,放进碗里的米浆蒸煮而成。吃时要切开,放些沙茶酱、桔汁、蒜泥、萝卜酸、芫荽,吃起来柔韧芳香,美味可口。

海蛎煎——

海蛎煎选用海蛎中的上品"珠蚝"为主要原料,把鸡蛋、地瓜粉和切碎的大蒜调匀,然后用适量的猪油在锅里煎至两面酥黄。吃时,以蒜泥、芫荽、沙茶酱等为作料,方能达到香脆细、美昧可口之功效。

炒面线——

炒面线为厦门独特名菜,系原"全福楼"、"双全酒家"所创。 烹制的方法是:选用上等面线放在七成热的油锅里炸至赤**,捞上盘后用开水烫去油腻待用,以瘦肉、冬笋、香菇为配料,切成丝炒过,和以扁鱼、虾沥,酌加绍 兴酒,然后再把炒过的面线拌配料再炒。吃时以沙茶酱、红辣酱为佐料。

面线糊——

面线糊系以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤，与面线煮成糊。煮时要掌握好火候，达到糊而不乱，糊得清楚。加工时，除了海鲜作配料外，还可加鸭血或猪血或以一大串猪大肠放入面线糊中煮炖，使油脂融入其中，大 肠也烂熟，再配上油条，炸葱花、胡椒末作为调味，气味更浓烈可口。

炒粿条——

宽扁的粿条加以丰富的配料如虾、香肠、鱼片、蛋、蚌类和佐料，是一盘色、香、味俱全的美食，嗜辣的客人可要求加入辣椒酱拌炒。菜头粿（萝卜糕）将处理过的白萝卜以猪油煎炸，配以鱼酱、蛋酱即是美味可口的萝卜糕。

炸五香——

这是有特殊风味的厦门名点,佐餐下酒均宜。它以五花猪肉为主,切成长方形小块,配上切为粒状的扁鱼、青葱、荸荠,匀以薯粉、味精、酱油、五香粉,然后用豆皮卷成棒状,入油锅炸成金**捞出横切成小块,装盘上桌。蘸以各色调料,入口香、酥、脆。

炸枣——

厦门炸枣分甜、咸两种。将糯米淘洗干净，用清水浸涨12小 时，捞起盛入箩内带水用石磨磨成米浆，灌入布袋，扎紧袋口，榨干水分取出，加入木薯粉，置案板上用力揉，边揉搓边加入白糖，反复揉，至揉透后，搓成长条。将花生仁炒熟，去膜，压碎。冬瓜糖切成丁状，放盆内，加入白糖，拌匀做馅。拿一份剂子用手压成圆片，放入馅心，包紧搓成圆形坯，如此反复。将花生油倒入锅 中，置火上烧至五成热时，将圆形坯放入油锅，炸一会儿即浮起，用筷子翻面，炸至表面呈金**时捞起，入漏勺沥去油即成。此炸枣圆形，色泽金黄，外脆里软，馅香甜，是泉俗过年过节常做的食品。

注：还有一种炸枣是包成椭圆形的，馅心可以是甜豆沙也可以是咸豆沙等，另有一番风味。

圆仔汤——

吃圆仔，又称吃元宵，有的地方叫汤圆、汤团。据说，吃元宵始于春秋末期，宋代才称圆子，取“团团圆圆”之意。宋代有一位文人说这种食品是“秫粉包糖，香汤浴之”，并作16字赞一首：“团团秫粉，点点蔗霜；浴以沉 水，清甘且香。”厦门圆仔将各地风味兼收并蓄，以糯米为原料，用清水浸透磨成浆，装入布袋沥干水后，再用手工揉匀成米滋；花生仁炒酥去膜研成末，加白糖拌匀擀成片，而后切成小块为馅；用米滋包上花生糖馅搓成汤圆，入沸水锅煮至浮起盛于碗，再加糖而食，香甜爽滑，细腻柔绵，馅香汤清，十分可口。

贡糖夹饼——

贡糖夹饼的特点：“脆香鲜醇，别具风味”。制法是将面粉加发酵粉，熟猪油，清水，和成发酵油面团，摘成剂子，压扁擀成圆饼，入烤炉烤熟取出，剖开成连接的两片，分别夹入一块贡糖，适量的肉松，芫荽，萝卜酸，芥末酱即成。

鱼丸汤——?

厦门鱼丸汤以草鱼为主料，油菜、胡萝卜、芹菜为辅料，姜、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、鸡精、香油为调料。将草鱼宰杀洗净，剁成蓉，加入淀粉、水制成鱼蓉，用勺制成小丸子；胡萝卜洗净切成片；芹菜切成丝；姜切片；坐 锅点火，放入清水，水开后放入油菜、胡萝卜片、芹菜、姜片，开锅后加入盐、白糖、鸡精、鱼肉丸，待丸子变成白色时加入胡椒粉，淋上香油即可，色淡鲜香。

芋包——

芋包夏秋季节小吃。系将槟榔芋削皮洗净捣成生芋泥，和上少量淀粉、精盐、搅拌均匀，在碗的内壁涂上一层油，放进预先准备好的猪肉、虾仁、香菇、冬笋、孛荠等片丝馅料，再盖上一层芋泥。轻轻倒扣取出放在蒸笼里蒸炊而成。食用时佐以辣椒、芥辣、沙茶酱等，味道更好。

厦门馅饼——

馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品。它好在料精工细,选用优质面粉,二层猪油,上等绿豆,做饼馅的绿豆蒸熟去壳,研得精细,饼皮和饼酥下足油量,揉得恰到好处。烘制时,注意掌握火候,做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼,饼皮香酥油润,饼馅冰凉清甜。厦门馅饼以"鼓浪屿馅饼"最为著名。

同安马蹄酥——

马蹄酥以面粉、白糖、麦芽糖和猪油为主原料，皮、馅揉合后要逐个贴在炉壁上烘烤(现在改放在铁盘上煎烤)。烤制过程必须于马蹄酥以麦芽糖为馅，又有麻油炸，有营养，性燥热。闽南一带妇女坐月子多用它作热补品。马蹄酥同时是馈赠亲友的佳品。

桔红糕——

厦门同安传统食品。外观光滑如玉，润泽细腻。入口松软耐嚼，清香爽口。产品畅销各地，弛名海内外。

鱼皮花生——

厦门同安素有盛誉特产之一，因表皮裹有鱼肉而故名。作法是采用花生仁、糕粉、白砂糖和精白面粉混合烘制

本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图最新数据为准。

而成。具有香郁酥糖、咸中带甜的独特风格。

同安封肉——

厦门同安传统小吃。作法：将猪肉（前腿肉）切成方块，约二斤左右，用方形纱布包扎，放在干净的铁锅，倒上熟猪油，加热，把整块猪肉放到锅内热炒，加上酱油、白糖、味精、米酒、八角香料等，再配上香菇、板栗、虾仁、壕干等佐料，放在锅里焖上两个半小时即可。

麻糍——

鼓浪屿龙头路的三岔口有一种不可错过的小吃“叶氏麻糍”，至 今已有百年历史。在大多数人看来，百年的发展仍停留在一个小摊车似乎不可思议，但小本生意就一直这么经营了下来，中年男摊主已是第三代传人。拉出摊车下面的抽屉，取出糯米糍粑，裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的馅料再揉成团，滚上一层黑芝麻粉，一份“麻糍”就做好了。味道甜而不腻，糯而不粘，好吃得 很。一元钱，就让海岛上往来的游客有了一个香甜的回忆。

鸭肉粥———

鸭肉粥制作流程是先把杀后洗净的鸭子、鸭心、鸭肝、鸭腱加入香料用文火慢卤，卤得的汤加入煮好的稀饭中，再将卤鸭切成小块，即可根据食客所需要加料配成鸭肉粥。除了上述配料外，大同鸭肉粥还备有猪大肠、鱿鱼须、猪 血、牡蛎等配料，还有同是厦门风味小吃的面线糊供食客们任意选择。

大同鸭肉粥经营了十几年，如今已是名声在外远近闻名了。下午时分，不是用餐时间，仍有三三两两的食客络绎不绝地到来。叫上一碗热气腾腾的鸭肉粥，再要上一条油条泡在鸭肉粥里，油条与稀饭似乎因此更加甘甜，吃起来真 是叫人回味无穷。附近的居民都是这里的老食客，不少人养成了天天来此吃上一碗的习惯，由于全天营业，许多开夜车的司机和迟睡的人都会到这里吃夜宵，生意火爆时，一天竟能卖出400碗以上。

强烈推荐，喝鸭肉粥，一定要配油条，油条是蘸着吃，不是泡着，泡过了就软了，变肥了，不好)

糯米蟳粥——

蟳，就是蟹，是厦门的海鲜特产，品种甚多，形状各异。蟹米粥的主料是蟳肉和糯米，煮法也简单：糯米淘净沥干，待沙锅煲里的蟹汤煮沸后倒入糯米煮至米心熟，再倾入蟹肉、姜丝、芹菜珠等调料，趁热食之，异常清淡鲜美， 而且开胃健脾，久吃不厌。蟹米粥成为一些家庭调节口味的佳肴，也是一道有特色的厦门风味小吃。

沙茶烤肉串——

雅坡咖啡室黄汉忠的风味小吃。以猪的里脊肉为主料，切成长方片，用精盐、味精、绍酒、咖喱粉、胡椒粉浆腌渍后，用竹签将肉片串成串，再涂上沙茶酱料，在电热烤炉上反复翻烤而成，以金**为佳。食时再蘸用沙茶酱、花生酱、辣椒油合成的特别酱料，入口香酥脆软。甜辣味鲜。

姜母鸭——

据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载，“姜母鸭”原系一道宫廷御膳，相传为商代名医吴仲所创，后来流传至民间，遂成为一款名菜。

姜母鸭”以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜（姜母）及米酒等炖煮而成。成菜味道鲜香，甘辛兼备，且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。

“姜母鸭”一般以套餐的形式出现，其吃法类似于北京的涮羊肉火锅。“姜母鸭”上桌后，可随鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血、水发粉丝、洋白菜、水发腐竹等配菜烫食，最后还可以上一些杂面煮食。

萝卜酥——?

萝卜酥的陷比较大众的配料主要是白萝卜、白芝麻、青菜丝、肉泥、虾、韭黄等，陷的配料是比较随意的，你完全可以依据你自己的喜好自己配，但是制作萝卜酥的拿手工夫不在陷上，而是在于外面包陷的萝卜饼，萝卜饼的饼皮 是用中筋精粉和成的，依照口感的不同和成两种--油面和水面，饼的周围就用油面制作，这样吃起来就会感到既酥又香，鲜而不腻。将包好的萝卜酥放到油锅里炸 一下，注意油的温度不要太热，以免破坏萝卜饼皮的外表，影响美观，油炸的过程留心观察饼皮的颜色，不要炸的太久，以炸到金**最为适宜。出锅后，由于饼皮比较酥，要轻轻的摆放。吃一口，你会感到油而不腻，满口酥香，且外表层次鲜明，视觉效果极佳。

葱糖卷——

又称糖葱饼，因其甜、酸、辛、辣、咸五味惧全，是将薄饼批切成小张铺开，包以葱糖为主料，辅以花生酥、肉松、芫荾、萝卜酸、辣椒酱、芥末等，卷成小卷即可食用，吃起来香甜柔韧，鲜美耐嚼，酸辣爽口，开胃健脾。

豆包粿——

又称豆包仔粿，以糯米粉和绿豆为主料。将煮沸的白糖水冲入糯米粉，加绿菜豆汁拌匀成豆包批，也有不加菜汁的。绿豆煮熟研细加白糖成甜绿豆蓉，包成豆包粿后，底部垫青棕叶或芦苇叶，旺火上蒸龙蒸10分钟即可食用。配以花生汤或稀饭、豆浆，颇为爽口。冷热均可食用，携带也甚方便。即使放两天也不会变质，如表皮发硬，重蒸一下立即恢复软糯的风味。

双润糕——

双润糕由于层次分明，咸甜合璧，光滑游润，为人们所喜爱。先将糯米洗净浸泡4小时后沥干磨成浆，分装两个容器，一只加白糖一只加红塘后搅匀。花生仁炸酥去膜研成末，加上熟猪油、油葱、桂花盐、白糖、味精调匀。用专用的铁盘倒入白糖米浆，蒸熟取出撒上花生末；铁盘里再倒入红塘米浆，蒸熟取出撒上花生末。按红白四层相叠蒸熟冷却后切块而食，做早餐、点心均可，一定要现 做现吃，摆久了就失去它的Q劲。

扁食——

扁食亦叫馄饨。其特点：“皮薄馅鲜、嫩滑爽口、味道鲜美”。 扁食嫂扁食皮是用由特级精面粉手工擀制，又白又韧又薄；扁食馅全部由当天的新鲜猪腿肉精工细作，原汁原味，口感纯正。扁食用新鲜猪骨汤煮熟，加上味精、盐、冬菜、撒上葱珠、香油、胡椒粉就成美味的扁食汤了。扁食还可油炸，一出炸锅就淋上酸辣勾芡，既濡湿酸辣，又酥脆清香，不失为另一番滋味。

NO.1：1980烧肉粽

招牌特色：烧肉粽、扁食汤

地址：(中山路店)厦门市思明区中山路353号

(厦禾路店)思明区厦禾路881号梧村地税局对面

营业时间：9:00-21:30

网友点评：这家烧肉粽在厦门很有名气，旺季时候门口经常排起长队。烧肉粽的味道很不错，7块钱一个的粽子个头很大，里面配料主要是板栗和猪肉，吃的时候蘸上甜辣酱或者花生酱，味道超赞的!

NO.2：大中沙茶面

招牌特色：沙茶面、炸五香

地址：厦门市思明区中山路49号(近和凤街)

营业时间：10:00-22:00

网友点评：他们家沙茶面的味道非常正宗，汤底属于麻酱味偏重的类型，里面有香肠、血粑、鱿鱼以及虾之类的配料，沙茶味是越吃越浓郁。如果再将油条泡着一起吃的话，简直太美味有木有!店里还有特制的沙茶酱售卖，作为手信带回去给亲友还是不错的。

NO.3：莲欢海蛎煎

招牌特色：海蛎煎

地址：厦门市思明区中山路局口街局口横巷4号(近思明南路)

营业时间：10:30开始营业

网友点评：虽然价格有点小贵，但是总的来说味道很不错的。老板炒海蛎的姿势很老练，很快就能吃上热腾腾的海蛎煎。海蛎粒粒饱满鲜甜，地瓜粉的比例调得刚刚好，吃起来的口感鲜香嫩滑，绝对是老厦门的味道。

NO.4：黄则和花生汤店

招牌特色：花生汤、米老鼠

地址：(中山路总店)厦门市思明区中山路22-24号

(厦大店)厦门思明区厦大顶沃仔6号之6

(曾厝埯店)厦门市曾厝埯社113号

营业时间：7:00-22:45

网友点评：印象最深的就是他们家的花生汤了，用旺火煮烂的花生烂而不糊，甜甜糯糯的口感很不错，而且价格居然只是2块钱而已，真心超值!除此之外，黄则和的米老鼠也可以试试，糯米皮里包的是绿豆馅，皮薄馅又多，用来当早餐再适合不过了。

NO.5：天河西门土笋冻

招牌特色：竹笋冻、白灼章鱼

地址：厦门市思明区斗西路33号(近中山公园西门)

营业时间：8:00-21:30

网友点评：想尝鲜的吃货必须要去试试，他们家的味道绝对纯正，土笋冻都是用鲜虫制做而不是虫干，吃起来有种Q弹的感觉，再加上开胃的甜辣酱和芥末，味道很是清爽，而且富含蛋白质很有营养哦。

NO.6：林记木担鱼丸汤(鼓浪屿)

招牌特色：鲨鱼丸

地址：厦门市鼓浪屿泉州路54号

营业时间：每天8：30-21：30

网友点评：据说林记的鱼丸都是纯手工制作的，鱼丸虽然没有想象中的弹牙，但是汤底还是蛮鲜甜的。建议点餐的时候可以来个混搭，把鱼丸、虾丸和云吞通通都加进来，一次吃个够!

NO.7：阿卿春卷汤圆

招牌特色：春卷、汤圆

地址：厦门思明区局口街8号

营业时间：每天18:00-22:00

网友点评：虽热只是路边的摊点，但是慕名而来的游客络绎不绝。老板娘绝对是速成派，不到10秒钟就迅速做好春卷了。他们家的春卷皮很有韧性，即使包裹了许多蔬菜也没撑破，鲜中带甜的口感很是清爽，女生会比较喜欢这个味道。

NO.8：八婆婆烧仙草

招牌特色：烧仙草、小笼汤包

地址：(中山店)厦门市思明区太平路22号

(鼓浪屿店)厦门市思明区鼓浪屿龙头路58号之1店

(太平店)厦门市思明区太平路22号

营业时间：每天09:00-00:00

网友点评：5元一杯的烧仙草用料实在，红豆、花生、龟苓膏和仙草全都有，个人感觉蜂蜜味的味道比较清爽，奶茶味的比较细滑，逛街的时候来上一杯是不错的选择，清热又降火。中山路的分店还有小笼汤包，皮薄汁多而且都是现做的，还热乎乎的呢。

NO.9：张三疯欧式奶茶店

招牌特色：欧式奶茶、奶茶牛轧糖

地址：(街心公园店)厦门市思明区鼓浪屿龙头路266号

(三友店)厦门市思明区龙头路8号1楼

(中山路店)厦门市思明区中山路33号

营业时间：每天9:00-22:40

网友点评：环境很小资的一家奶茶店，张三疯的招牌奶茶味道不错，里面加了杏仁和葡萄干，喝的时候还能闻到果仁的香味。奶茶糖真心赞，吃起来不会觉得很腻，而且还能感觉到淡淡的茶味，但是总体来说价格略贵。

NO.10：劳松扁食

招牌特色：扁食汤

地址：(小学路店)厦门市思明区厦禾路202号

(角滨路店)厦门市思明区角滨路37-1号

营业时间：每天08:00-21:00

网友点评：扁食其实就是类似馄饨的一种小吃，他们家的扁食皮薄馅满，完全手打的馅料吃起来很有嚼劲。拌面也是超赞的，薄宽的面条很入味，再搭配上香香的花生酱，现在想起就是要流口水的节奏。

NO.11：叶氏麻糍

招牌特色：麻糍、祥润糕

地址：(鼓浪屿店)厦门市思明区龙头路街口

(中山路店)厦门市思明区中山路步行街工商银行旁)

营业时间：每天8：00开始营业，卖完即止

网友点评：从小就很喜欢吃麻薯之类的糯食，所以这家叶氏麻糍完全是我的菜。糯米做的团子裹着黑芝麻，吃着软软糯糯的很是香甜。唯一不足的是，因为全部都是现场制作的，所以经常要排着长队才能买到。

NO.12：浮屿大同鸭肉粥

招牌特色：鸭肉粥

地址：思明区厦禾路174号(大同小学对面)

营业时间：24小时不打烊

网友点评：他们家可谓是仅此一家别无分号，招牌鸭肉粥很有自己的特色，粥里放有姜丝去鸭肉的腥味，鸭心鸭肠都很够味，而且可以加鱼丸、卤蛋和五香之类的小菜，吃完后让人忍不住想再来一碗。

NO.13：明月虾面

招牌特色：虾面、虾仁叉烧蛋炒饭

地址：厦门思明区厦禾路180号(近大同小学)

营业时间：每天8:00-19:30

网友点评：很喜欢这家虾面的味道，红艳艳的虾油看着就很有食欲，除了新鲜可口的虾仁以外，还有叉烧、猪肚和鱼丸等配料，差不多吃完的时候发现汤底还有豆芽，性价比超高的。需要注意的是晚上8点这样就打烊了，所以最好是赶早前往。

NO.14：南普陀素菜素饼

招牌特色：素饼、罗汉斋

地址：厦门市思明区思明南路515号南普陀寺内普照楼

网友点评：去完南普陀寺观光后，可以捎上几份特有的素饼回去，有绿茶、红豆和南瓜等多种口味可以选择，吃起来清爽不油腻，包装也很简单朴素，很适合买来送给长辈。寺内还有斋菜宴，想要吃素食的吃货可以去尝尝。

NO.15：吴再添小吃店

招牌特色：油葱_、扁食汤

地址：厦门市思明区禾祥西路美湖路25号之7号

营业时间：每天07:00-22:00

网友点评：厦门老字号的小吃店，店面简单却也干净。招牌小吃油葱_形似钵仔糕，但是主要是以花生、芝麻和油葱作为馅料，蒸熟后淋上酸辣酱或者沙茶酱后就可以吃了。他们家还有很多厦门的特色小吃，比如扁食汤、炸五香、烧肉粽之类的。

NO.16：大佳香姜母鸭

招牌特色：姜母鸭、鸭胗

地址：(思明南路店)厦门市思明区思明南路118号之65老虎城购物中心东大门

(鼓浪屿店)厦门市思明区鼓浪屿海坛路22号街心公园第七铺旁

(思北路店)厦门市厦禾路150号BRT开禾路口站旁

网友点评：大老远就闻到姜母鸭的香味了，砂锅炖出来的鸭肉很是入味，姜的香味和辣味渗透到鸭子里面，吃完整个胃都是热乎乎的。除了姜母鸭以外，他们家现煮的鸭心和鸭胗味也很赞，就算是不吃内脏的人也会爱上这个味道。

NO.17：思西沙茶烤肉

招牌特色：沙茶烤肉

地址：厦门市思明区思明西路局口街132号

厦门市思明区思明南路7号中岸巷8号101(近仙草南路)

营业时间：每天10：00-23：00

网友点评：厦门人都知道的老牌烤肉店，他们家的肉都是事先腌制过的，不蘸沙茶酱也会有微微的甜味，很适合爱吃甜食的朋友。我最喜欢用烤面包夹几块烤肉，然后再蘸点沙茶酱一起吃，味道超级好的。

NO.18：黄胜记金香肉松店

招牌特色：猪肉脯、牛肉粒

地址：厦门思明区龙头路95号

营业时间：每天9:00-22:30

网友点评：老板对于试吃丝毫不吝啬，店里所有的产品都随你尝。黄胜记凡是牛肉制品都有些微辣，牛肉粒都是超大颗的，而且还带着些许牛筋，吃起来特别有嚼劲，而且据说网上还有团购活动。

NO.19：芒果餐厅

招牌特色：沙茶小火锅、芒果蘸酱油

地址：厦门市思明区定安路6号(近老虎城)

营业时间：每天10:00-23:00

网友点评：虽然叫做芒果餐厅，但是这家的沙茶小火锅很不错。沙茶的汤底是越煮越香醇，搭配着鱼丸、蔬菜和伊面一起吃很赞。份量充足，两个女生可以吃得非常饱。而且勇于挑战的吃货，还可以试试店里口感独特的芒果蘸酱油。

NO.20：赵**的店

招牌特色：凤梨酥、锡兰红茶

地址：(鼓浪屿店)厦门市思明区龙头路298号

(中山路店)厦门市思明区中山路20号

(街心店)厦门市思明区鼓浪屿街心公园

营业时间：每天09：00-22:30

网友点评：店内的装修很有特色，有种三十年代的旧上海的小资情调。除了招牌点心凤梨酥以外，他们家还有绿豆、红豆和蜜柚三种口味的馅饼，感觉蜜柚馅的吃起来有股清香的味道，属于越吃越好吃的类型。

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