羊肉和椰子能一起吃吗 羊肉和椰子能一起吃吗会中毒吗

1、羊肉和椰子能一起吃，椰子跟羊肉之间并不存在相克的说法。椰子和羊肉中的营养成分较为常见，不会相互作用产生危害人体健康的物质，可以一起食用，无需过于担心。

2、椰子中含有较为丰富的糖类、脂肪、蛋白质、维生素C、钙、磷、铁、钾、镁、钠等营养成分。羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及B族维生素等，以及丰富的优质蛋白质。椰子和羊肉一起食用，不但不会危害健康，反而可以为人体提供更为丰富的营养成分，有利于机体生长发育。但需要注意的是，椰汁的热量虽然比较低，但是椰肉中含有大量饱和脂肪酸，热量相对较高，不利于控制体重，建议需要控制体重的人群尽量少进食椰肉。羊肉性温，暑热天不宜食用。此外，日常生活中，还应注意饮食的多样性，以保证均衡营养。

传统炖羊蝎子

主料

羊蝎子2000g 干红辣椒3个 生抽2汤匙 老抽2汤匙 盐1汤匙 冰糖4块 葱姜蒜适量 啤酒1听 花椒15粒 八角3个 草果1个 豆蔻1个 桂皮一小片 小茴香1汤匙 老醋1汤匙 郫县豆瓣酱2汤匙

传统炖羊蝎子的做法步骤

1.?羊蝎子让肉店老板直接剁成大块，这个工作最好让肉店老板提前完成，否则家里不太容易剁块。

2.?洗净的羊蝎子水中浸泡，去除血水。我这个泡了大概3个小时。

3.?泡不太久也不要紧，羊蝎子冷水下锅，大火煮沸，飞出血沫。

4.?洗干净浮沫。晾干水分备用。

5.?锅中放油，小火煸花椒和葱段。

6.?去吃糊掉的葱和花椒，留底油，小火翻炒郫县豆瓣酱，炒出红油。

7.?加入准备好的姜蒜、小茴香、八角、桂皮、香叶、豆蔻、草果，投放冰糖和干辣椒。

8.?加入适量开水。

9.?放入羊蝎子，此时水还不能没过羊蝎子。

10.?这时加入啤酒，让水没过羊蝎子。

11.?加入新鲜葱段，加生抽、老抽、盐、老醋，上色调味。

12.?等烧开了之后，再加两个新鲜葱段进去。然后转小火，加盖。

13.?炖煮一个小时之后，开盖取出煮烂的葱姜。然后继续炖煮两个小时。

14.?出锅即可食用。

小贴士

冷水浸泡可去除羊肉血水，不破坏羊肉本身的质地。有条件可以泡时间久一点。刚做出来的羊蝎子不着急吃的话，可以浸泡在汤汁时间久一些，味道更好。

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