清淡又好吃的饮食菜谱

　导语：相信现代的上班族每天都是朝九晚五的生活，对于健康这块几乎是没有多大的时间来打理的，怎么办呢，我接下来分享清淡又好吃的饮食菜谱给你们参考下吧，希望可以帮助到大家哦。

　金针菇炒蛋

　做法：

　1、将金针菇去除根部的1-2厘米，泡在淡盐水中

　2、鸡蛋打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀

　3、锅烧热，加少许些油，下上鸡蛋，炒熟成为蛋花状

　4、锅中放少许油烧热，下金针菇，炒到发软，加入炒熟的鸡蛋

　5、翻炒至二者混合均匀，加盐和耗油，搅拌均匀后加入少许葱花

　紫苏煎黄瓜

　做法:

　1、黄瓜切成5cm左右的筒状。中间竖着破开成2个半圆的一个筒状，在绿皮的那一面切上一个菱形的花刀

　2、干红辣椒切小。蒜随便切末。紫苏随便切几刀就好

　3、锅里放油烧热，转向小火，把黄瓜打过花刀的.一面朝向下，放入锅里，煎至表皮有一点焦

　4、煎到黄瓜花刀的地方焦焦的，没有皮上的一面看上去软软的，放入蒜、紫苏、干辣椒、盐

　5、然后开始炒，用锅铲斩断黄瓜，它就会自动裂开成小块

　6、一丁点的水，焖一两分钟

　7、收水。一点儿味精或者鸡精

　芹菜花生米

　做法：

　1、花生米提前泡发用盐水煮熟来备用

　2、芹菜切小段要焯水一分钟，过凉水后捞起沥干水分备用

　3、小碗里放盐和鸡精，倒白醋，加入酱油，少加香油，要搅拌均匀

　4、把花生米和芹菜放一起

　5、倒入调好的汁，搅拌均匀就可以享用

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